从当前我国的生产环境来看，典型的恶臭污染源有屠宰厂、肉类腐烂、发酵生物、养殖场，腐烂恶臭，化工复合等场所、臭味物质大多是气相污染物，主要是由碳、氢、氧、氮、硫、卤素等元素。臭味分子多因具有剩余电子，而具有刺激人类嗅觉的特性。因此，不饱和烃、氮化物、硫化物、氯烃、含氧烃、植物精油等化合物都具有特殊的味道。污水处理厂散发的氨气、硫化氢、硫醇类、硫醚类，家禽养殖场产生的吲哚类、脂肪酸类、氨类，垃圾处理厂产生的甲烷、二氧化碳、硫醛类，制药厂的硫醇类、醛类、醚类、酚类、脂肪酸类等等一系列产生恶臭气体的工业。

　　恶臭气体主要来源

　　硫化氢|牛皮纸浆、炼油、炼焦、天然气、石油化工、炼焦化工、煤气、粪便处理、食物、尸体、二硫化碳的生产或加工

　　硫醇类|牛皮纸浆、炼油、煤气、制药、农药、合成树脂、合成橡胶、合成纤维、橡胶加工

　　硫醚类|牛皮纸浆、炼油、农药、垃圾处理、生活污水下水道

　　氨类|氮肥、硝酸、炼焦、粪便处理、肉类加工、禽畜饲养、食物、食物

　　胺类|水产加工、畜产加工、皮革、骨胶、石油化工、饲料

　　吲哚类|粪便处理、生活污水处理、炼焦、屠宰牲畜、粪便堆积发酵、肉类和其他蛋白质腐烂

　　硝基物|燃料、

　　烃类|炼油、石油化工、炼焦、电石、化肥、内燃机排气、涂料、溶剂、油墨、印刷

　　醛类|炼油、石油化工、医药、内燃机排气、垃圾处理、铸造

　　醚类|溶剂、医药、合成纤维、合成橡胶、、照相软片

　　醇类|石油化工、林产化工、合成材料、酿造、制药、合成洗涤剂、油脂加工、肥皂、皮革制造、合成香料

　　酚类|钢铁、焦化、染料、制药、合成材料、合成香料、溶剂、涂料、油脂加工、照相软片

　　酯类|合成纤维、合成树脂、涂料、胶黏剂

　　脂肪酸类|石油化工、油脂加工、皮革制造、肥皂、合成洗涤剂、酿造、制药、香料、食物腐|烂、粪便处理

　　有机卤|合成树脂、合成橡胶、溶剂、灭火器材、制冷剂