餐厨油水分离器设备选用304不锈钢材质，适用于各种规模的火锅店、大小面馆、餐饮店、饭店、餐厅、学校、单位食堂等的剩饭剩菜或食物残渣的餐厨垃圾处理。
　　
　　采用生物工程技术和微生物发酵技术研制开发的专门用于餐(厨)余垃圾降解的复合菌种，具有繁殖快速、生命力强、分解速度快、安全无毒等特点。
　　
　　微生物活菌将餐(厨)余垃圾迅速降解为H2O(蒸汽)和CO2、NO、NO2等气体，自然排放。该方法耗能低，无固体或液体排出物，无需二次处理，是真正意义上的属地绿色无害化、处理。
　　
　　微生物处理餐(厨)余垃圾的核心技术是对菌种的选择与控制，通过不同类菌群的相互协同作用，经过24小时的快速吞噬、分解，最终使复杂的餐(厨)余垃圾有机物降解为H2O(蒸汽)和CO2、NO、NO2等气体。在整个24小时的运行过程中，由于工作温度高，H2O被气化为气体，随着CO2、NO、NO2等无味、无毒气体从出口排除，不会给周边环境造成任何污染。
　　
　　重要功能优势：
　　1.设备体积小，安装方便，适合于各类餐厅、食堂。
　　2.产品结构设计合理，维护成本低。源头减量30-80%，大幅度降低了潲水回收物流费用和处理成本。
　　3.操作简捷，性能安全可靠。
　　4.油水分离腔室安装了针对于餐饮排水特别设计的油水界面检测仪，可根据指示灯显示排油，也可以选配通讯模块，以短信方式通知负责人排油，保证收油效果和油脂纯度。
　　5.在温度较低的环境下，可选配电加热装置。
　　6.安装方便，安装于平稳地面并将排水管导入地下排水管道即可。