酸奶发酵罐亦属于厌氧、无氧发酵。一般采用夹层的结构形式，具有弥勒板夹层，起到温度控制的功能。酸奶发酵罐的搅拌系统设计有很多学问，我公司设计的酸奶发酵罐，搅拌器设计效仿德国进口发酵罐的搅拌功能，并结合我公司的生产经验对搅拌器进行改造，充分发挥了搅拌器的作用与功能。同时对进料、出料口等工艺管口进行了合理优化，是发酵过程卫生、无杂菌生成的可能。发酵酸奶的发酵顺利进行。

酸奶发酵罐的规格有很多，一般以1T、2T、3T、5T为主，罐体的设计和选型还请来厂考察、并根据实际情况选择合适的设备。

酸奶发酵罐可以广泛适用于葡萄酒、啤酒、饮料、奶制品、医药等行业部门。乳制品、洒类发酵不定期程是一个无菌、无污染的过程，酸奶发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了您产品的保期和产品的纯正，我们在罐上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹板，可通过入加热或冷却介来进行循环加热和冷却。容量可由300—15000L多种不同规格。附加装置：搅拌机无菌呼吸气孔（多级变速或无级变速）（或无菌正压器）。进、出料口。无菌采样口。人孔。冷、热水进、出口。温度计。CIP清洗喷淋头。食品饮料、乳制品、生物制药、酿造、啤酒、日用化工等成套设备与不锈钢卫生管件阀门的研制与开发。品，合理的价格，完备的保体系，使本厂产品在市场上获得的用户基础及信誉,其量堪的产品相媲美,符合GMP、QS标准。