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　　食品安全及质量问题越来越受人们的关注。这里所说的食品是普遍传统意义上的食品，包含初级农产品，如：粮谷、燃料籽、蔬菜水果、海产品、畜禽产品、蔬菜等，也包含处理后的食品，如：水果罐头、香肠、植物油、泡面、酱制品、调味料等，进行食品检测试验室也越来越多了，在各种食品厂化验室中因为性质不一样，检测新项目不一样，但对食品厂化验室筹备和发展中对设备的购买和型号选择会有不同的规定。

　　1、食品安全检测仪：可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等。

　　2、农残检测仪：检测样品里农药的残留情况。

　　3、 食用油检测仪：检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等。

　　4、 食品添加剂检测仪：检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块、等项目。

　　5、重金属快速检测仪：检测镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属。

　　6、兽药残留检测仪：可定量快速检测孔雀石绿、黄曲霉毒素等。

　　7、便携式微生物检测仪：用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测。

　　8、卤素水分测试仪：采用高效率的烘干加热器-高品质的环状卤素灯，对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干。