大型商业中心废水隔油提升设备工作机理

主要包括以下几个步骤：

进水与初步过滤：厨房的含油废水通过进水管进入隔油器箱体内，先经过孔板格栅装置进行过滤，去除大颗粒餐厨垃圾及残渣。

气浮分离：废水进入气浮区后，自动曝气装置发生器产生大量气泡，由于表面张力作用，油脂附在气泡表面浮至水面。

油水分离与收集：浮至水面的废油气泡经过自动收集装置进行油水分离，分离出的废油通过排油管流入集油桶，定期更换集油桶即可。

排泥与污水提升：从格栅网漏下的较小粒径物质因重力的作用下沉到设备底部变成淤泥，经收集装置收集后定期排放。同时，采用污水提升装置将隔油后的污水全密闭自动运行提升到市政管网。

大型商业中心废水隔油提升设备主要功能：

1、去除餐饮废水中的油脂（主要是动植物油）、有机污染物（BOD）、菜饭渣、悬浮物、固体残渣等，减少污染物及臭气的排放，保护环境，使其水质符合相关国家、地方法规的排放要求。

2、防止废水中的油脂及固体物阻塞排水管道，保证排水系统畅通。

3、集中收集处理废油脂、菜饭渣、悬浮物、固体残渣，回收利用废脂油。

4、广泛应用于工业废水处理领域，如石油化工、机械制造、金属加工等行业。它可以有效地去除废水中的油污，减少对环境的污染。