食品安全是我们现在大家所关注的问题，食品安全检测是一项涉及到多个层面的一个知识体系，涉及的范围广，涉及多门学科的知识体系。我们普通人要想知道食品是否安全肯定不会掌握那么多的专业知识，我们要鉴别就要使用食品安全检测仪。

　　随着人们生活水平的提高，工业化的不断发展对食品安全也造成了不小的影响，对于食品资源自身对食品所造成的伤害，我们也是不能避免的，在农作物成长的时候不可避免的会沾染上一些农药残留等对食品造成危害，食品安全的检测标准需要完善食品的检测质量，不断加强检测力度，不断完善抽检计划，保障我们人民群众的身体安全健康，为大家舌尖上的安全做出一份力，食品安全检测标准是食品安全的重要依据之一，要严格制定遵守。

　　食品安全速测仪技术参数：

　　1、农 残： 检出下限：抑制率 5% ，检测范围：抑制率(0——100)%

　　2、甲 醛： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0——100) mg/kg

　　3、亚硝酸盐： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0——100) mg/kg

　　4、二氧化硫： 检出下限：1mg/kg；5mg/kg ，检测范围：(0——100) mg/kg；(0——500) mg/kg

　　5、吊 白 块： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0——500) mg/kg

　　6、蛋 白 质： 检出下限：0.5% ，检测范围：(0——50)%

　　7、硼 砂： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0——100) mg/kg

　　8、双 氧 水： 检出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，检测范围： (0——500) mg/kg； (0——1000) mg/kg；(0——10000) mg/kg

　　9、硝 酸 盐： 检出下限：10 mg/kg；40 mg/kg ，检测范围： (0——1000) mg/kg； (0——4000) mg/kg

　　10、重金属铅： 检出下限：0.5 mg/kg；0.2 mg/L ，检测范围：(0——50) mg/kg；(0——20) mg/L

　　食品安全速测仪是根据食品安全检测标准来进行检测的，在食品检测的过程中所存在的问题，检测的数据为构建食品安全体系进了自己的一份力。