如何正确选择油烟净化器呢？今天我教大家一个妙招： 选油烟净化器之前，我们要了解国家对餐饮业油烟治理标准。油烟排放的标准是：小型的餐馆（也就是1-3个灶眼），排放标准就是我们所排放到大气中油烟为每立方米油烟烟气中含0.4㎎以内的油烟分子为达标油烟；中型的餐馆（也就是4-8个灶眼），排放标准就是我们所排放到大气中的油烟为每立方米油烟中含0.3mg以内的油烟分子为达标油烟；大型的宾馆或者酒店（也就是9-30个灶眼，甚至更多的），排放标准是所排放到大气中的油烟为每立方米中含0.15mg以内的油烟分子为达标油烟。但是为何有些地方的饭店符合国家的环保监测标准，还是不达标呢？那是因为您的饭店地理位置比较*。如果我们的饭店在离居民区、学校、机关单位、医院及人流量大的公共场所（超市、商场、商厦）的距离大于50米我们可以选择静电、高压静电、等离子油烟净化器，如果我们的饭店离这些场所距离比较近或者就在居民区楼下，医院、学校、机关单位食堂或者超市、商场、商厦里，我们要选择低空排放油烟净化器、弱离子油烟净化器、负离子油烟净化器、光解油烟净化器、烧烤净化车等。尤其是弱离子、低空光解油烟净化器不仅除油烟效率高，而且除异味也是比较理想的选择。防火型油烟净化器只能单单的把比较大的油颗粒吸附掉，但是起不了关键的净化作用，这种油烟净化器是安在集烟罩内的，只能延长管道上得主油烟净化器的使用寿命，减少主油烟净化器的清洗次数。所以我们在选油烟净化器的时候一定要选对哦。