食品摊晾房在湿度过高的情况下可能会导致食品受潮、发霉。配置抽湿机是一种有效的解决方案。以下是关于如何有效避免食品摊晾房湿度过高并配置抽湿机的一些建议和注意事项：

    1.选择适合房间规模和湿度要求的抽湿机：根据摊位晾房的面积和湿度情况，选择适合的抽湿机。抽湿机的除湿能力和性能要与房间的需求相匹配，以确保有效降低湿度。

    2.定期维护和清洁抽湿机：为了确保抽湿机的正常运行和效果，需要定期进行维护和清洁。清洁抽湿机的过滤器和排水管道，清除积聚的污垢和杂质，以保持抽湿机的良好工作状态。

    3.控制房间温度：适当控制房间的温度有助于控制湿度。保持适宜的温度范围，避免过高或过低的温度，可以提高抽湿机的效果。

    4.加强通风系统：食品摊晾房需要具备良好的通风系统，以便更好地循环空气并排除湿气。确保通风系统的正常运行，可以提高抽湿机的效果。

    5.使用防潮材料和防潮措施：在晾房中使用防潮材料，如防潮垫、防潮涂料等，可以减少湿气的渗透。此外，还可以考虑使用湿度控制装置、湿度传感器等辅助措施。

    需要注意的是，每个食品摊晾房的情况可能有所不同，因此在选择和安装抽湿设备时，建议咨询专业的工程师或专家，根据晾房的具体情况和要求，进行系统的设计和规划，以确保抽湿措施的有效性和食品质量的保障。