草酸气体是一种有毒有害的气体，对人体健康和环境都有很大的危害。以下是草酸气体的危害及接触极限值：

1. 呼吸系统危害：吸入高浓度的草酸气体会引起喉咙、气管、支气管等呼吸道黏膜刺激和炎症，导致咳嗽、气喘、胸闷等症状。长期暴露还可能导致肺纤维化和肺癌等疾病。

2. 眼睛危害：接触草酸气体后，眼睛会出现刺痛、流泪、视力模糊等症状，严重时可能导致角膜烧伤和失明。

3. 皮肤危害：接触草酸气体后，皮肤会出现红肿、瘙痒、起泡等症状，严重时可能导致皮肤烧伤和溃烂。

4. 其他危害：草酸气体还可能对心血管系统、神经系统、肝脏等器官造成损害。

根据相关标准，草酸气体的接触极限值为0.5毫克/立方米(mg/m3),超过该值就可能对人体健康造成危害。因此，在生产和使用草酸的过程中，必须严格控制其浓度，避免对人体和环境造成污染和危害。