热风炉处理中常用的监测设备包括：

1. 烟气分析仪：用于监测烟气中的气体成分，如一氧化碳（CO）、二氧化碳（CO2）、氮氧化物（NOx）等。

2. 烟尘浓度监测仪：用于监测烟气中的悬浮颗粒物（PM）浓度，可以采用激光散射、滤膜法等原理进行测量。

3. 温度传感器：用于监测热风炉内部的温度，包括燃烧室温度、烟气温度等。

4. 压力传感器：用于监测热风炉内的压力情况，如燃料供应压力、燃烧室压力等。

5. 流量计：用于监测燃料供应量、燃烧空气流量等。

6. 气体泄漏检测仪：用于监测热风炉系统中的气体泄漏情况，以及检测燃气、燃油等供应系统的安全性。

这些监测设备可以帮助实时监测热风炉的运行状态、燃烧效率以及废气排放情况，以确保热风炉的安全运行和环境保护。具体使用哪些设备需要根据热风炉的类型、规模和应用需求进行选择和配置。