啤酒成分分析机构，配方分析研发

清析技术研究院可出具备CMA/CNAS资质的检测报告，是专业的第三方检测机构，可提供啤酒相关的配方分析、配方还原、配方研发、发酵成分分析、原料分析、营养成分分析、感官分析、微生物检测分析、酒精度检测分析等检测服务。

啤酒配方分析流程

1、沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；

2、报价：根据检测项目及检测需求进行报价；

3、签约：签订合同及保密协议，开始检测；

4、完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；

5、出具检测报告，进行后期服务；

啤酒配方分析标准（部分）

1、GB 2758 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒

2、GB/T 5009.49 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法

3、GB 4544-1996 啤酒瓶

4、GB/T 9106-2001 包装容器 铝易开盖两片罐

5、GB/T 4789.25-2003 食品卫生微生物学检验 酒类检验

6、GB/T 4927-2008 啤酒

7、MSZ 8761/6-1986 啤酒颜色检测

8、GB 5009.208-2016 食品安全标准 食品中生物胺的测定

9、GB/T 4928-2008 啤酒分析方法

10、GB 5009.96-2016 食品安全标准 食品中赭曲霉毒素A的测定

11、GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

12、GB 5009.223-2014 食品安全标准 食品中氨基甲酸乙酯的测定

13、GB 5009.225 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定

14、GB/T 7416-2008 啤酒大麦

15、GB 8952-2016 食品安全标准 啤酒生产卫生规范

啤酒配方分析范围

淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、全麦芽啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、无醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒、果蔬类啤酒、果味啤酒等。

啤酒配方分析项目

配方分析、配方还原、配方研发、发酵成分分析、原料分析、营养成分分析、感官分析、微生物检测分析、酒精度检测分析、水质检测分析、总酸检测分析、重金属含量分析、二氧化碳含量检测分析、原麦汁浓度分析、蔗糖转化酶活性分析等。

以上是有关啤酒配方分析的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。

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