在进行煎炒烹炸的制作过程中，会产生肉眼可见的烟雾，这种烟雾是由油、水蒸气、液滴、燃烧产污以及冷凝的有机物组成的微米级别的粒子，这种混合型物质我们称之为油烟，油烟随着空气进入人体呼吸道，进而引起疾病。由此可见，需要对餐饮油烟进行管控防治。针对餐饮油烟污染防治，除了需要安装油烟净化设备，还需要安装油烟监控设备，不仅需要对油烟净化，更需要对油烟污染进行排放浓度监测。油烟浓度监测可以使用智能在线监测终端，通过在油烟管道口安装监测仪，监测油烟净化浓度情况。

在进行煎炒烹炸的制作过程中，会产生肉眼可见的烟雾，这种烟雾是由油、水蒸气、液滴、燃烧产污以及冷凝的有机物组成的微米级别的粒子，这种混合型物质我们称之为油烟，油烟随着空气进入人体呼吸道，进而引起疾病。由此可见，需要对餐饮油烟进行管控防治。针对餐饮油烟污染防治，除了需要安装油烟净化设备，还需要安装油烟监控设备，不仅需要对油烟净化，更需要对油烟污染进行排放浓度监测。油烟浓度监测可以使用智能在线监测终端，通过在油烟管道口安装监测仪，监测油烟净化浓度情况。

在进行煎炒烹炸的制作过程中，会产生肉眼可见的烟雾，这种烟雾是由油、水蒸气、液滴、燃烧产污以及冷凝的有机物组成的微米级别的粒子，这种混合型物质我们称之为油烟，油烟随着空气进入人体呼吸道，进而引起疾病。由此可见，需要对餐饮油烟进行管控防治。针对餐饮油烟污染防治，除了需要安装油烟净化设备，还需要安装油烟监控设备，不仅需要对油烟净化，更需要对油烟污染进行排放浓度监测。油烟浓度监测可以使用智能在线监测终端，通过在油烟管道口安装监测仪，监测油烟净化浓度情况。