花岗岩鄂式碎石机广泛应用于多个领域，其中包括：

1. 矿山行业：在采矿过程中，原矿原料通常较大，需要破碎处理以便于运输。颚式破碎机以其破碎比大、粒度均匀、出料口调节范围大等特点，成为开采各种矿山资源的理想破碎设备。

2. 建筑行业：在建筑行业中，各种混凝土的生产需要原料经过破碎达到要求的粒度。颚式破碎机在水泥生产、混凝土生产以及建筑垃圾再利用等方面都有应用。

3. 道路建设：与建筑行业类似，道路建设也需要对筑路所需的材料进行破碎。颚式破碎机的高效率满足了道路建设的需求。

4. 其他领域：除了上述主要领域外，颚式破碎机还广泛应用于化工、建材、电力、水利、交通等领域，如石英砂等加工。

花岗岩鄂式碎石机性能特点：

1. 结构简单、工作可靠：鄂式破碎机结构设计合理，工作可靠，运营费用低。

2. 高效节能：设备高效节能，单机节能效果好，为用户节省能源成本。

3. 环保性能强：设备配备除尘、降噪系统，确保工作环境清洁、噪音低。

4. 适应性强：排料口调整范围大，能满足不同用户的生产需求。

5. 维护保养简单：润滑系统安全可靠，部件更换方便，维护保养简单。

工作原理：
该系列破碎机工作方式为曲动挤压型，其工作原理是：电动机驱动皮带和皮带轮，通过偏心轴使动颚上下运动，当动鄂上升时肘板与动颚间夹角变大，从而推动动颚板向固定颚板接近，与其同时物料被压碎或劈碎，达到破碎的目的；当动颚下行时，肘板与动颚夹角变小，动颚板在拉杆，弹簧的作用下，离开固定颚板，此时已破碎物料从破碎腔下口排出。随着电动机连续转动而破碎机动颚作周期运动压碎和排泄物料，实现批量生产。