1、化学需氧量（COD），是指在一定条件下，用强氧化剂处理水样时所耗费氧化剂的量，以氧的毫克/升来标明。化学需氧量反映了水中受还原性物质污染的程度。

2、五日生化需氧量（BOD），是指在规则条件下，微生物分化存在水中的某些可氧化物质，特别是有机物所进行的生物化学过程中所耗费溶解氧的量。五日生化需氧量反映了水体中可被生物降解的有机物的含量。

3、悬浮物（SS），是指在103一105℃烘干的总不可滤残渣。水中存在悬浮物时会使水体污浊，降低通明度，影响水生生物的呼吸和代谢，在水和废水处理中，测定悬浮物具有特定的含义。

4、总氮（NT），水体中含有一定量的氮时，会形成浮游生物繁衍旺盛,出现富营养状况。因而，总氮是衡量水质的重要目标之一。

5、氨氮（NH3-N），以游离氨或按盐的方式存在于水中。水中氨氮的来历首要为日子污水中含氮有机物受微生物效果的分化产品。测定水中氨氮含量，有助于点评水体被污染和“自净”状况。

1、物理性目标:

1.1温度

许多工业排出的废水都有较高的温度，这些废水排入水体使其水温升高，引起水体的热污染。水温升高影响水生生物的生计和对水资源的使用。氧气在水中的溶解度随水温的升高而减小，这样一方面水中溶解氧减少，另一方面水温升高加速耗氧反应，终究导致水体缺氧或水质恶化。地表水的温度随时节、气候条件而有不同程度的变化，0.1-30℃，地下水的温度比较稳定，8-12℃，工业废水的温度与生产过程有关。

1.2颜色和色度

颜色有真色和表色之分。真色是因为水中所含溶解物质或胶体物质所造成的，即除掉水中悬浮物质后所出现的颜色。表色包含由溶解物质、胶体物质和悬浮物质一起引起的颜色。一般纯洁的天然水是明澈通明的，即无色的，一般只对天然水和用水作真色的测定，但带有金属化合物或有机化合物等有色污染物的污水呈各种颜色。

1.3嗅和味

嗅和味同色度相同也是感官性目标，可定性反映某种污染物的多寡。天然水是无嗅无味的。当水体受到污染后会发生异常的气味。水的异臭来历于还原性硫和氮的化合物、挥发性有机物和氯气等污染物质。不同盐分会给水带来不同的异味。如氯化钠带咸味，带苦味，硫酸钙略带甜味等。

1.4污浊度和通明度

水中因为含有悬浮及胶体状况的杂质而发生污浊现象。水的污浊程度能够用污浊度来标明。水体中悬浮物质含量是水质的根本目标之一，标明的是水体中不溶解的悬浮和漂浮物质，包含无机物和有机物。悬浮物能在1至2小时内沉积下来的部分称之为可沉固体，此部分可粗略地标明水体中悬浮物之量。生活污水中沉积下来的物质一般称作污泥；工业废水中沉积的颗粒物则称作沉渣

2、化学性目标

2.1有机物

生活污水和某些工业废水中所含的碳水化合物、蛋白质、脂肪等有机化合物在微生物效果下终究分化为简略的无机物质、二氧化碳和水等。这些有机物在分化过程中需要耗费很多的氧，故属耗氧污染物。耗氧有机污染物是使水体发生黑臭的首要原因之一。

2.2无机性目标

1、植物营养元素，污水中的N、P为植物营养元素，从农作物成长视点看，植物营养元素是名贵的物质，但过多的N、P进入天然水体却易导致富营养化。水体中氮、磷含量的凹凸与水体富营养化程度有密切关系，就污水对水体富营养化效果来说，磷的效果远大于氮。

2、pH值，首要是指示水样的酸碱性。

3、重金属，重金属首要是指汞、镉、铅、铬、镍，以及类金属砷等生物毒性明显的元素，也包含具有一定毒害性的一般重金属，如锌、铜、钴、锡等。

3、生物性目标

3.1细菌总数

水中细菌总数反映了水体受细菌污染的程度。细菌总数不能阐明污染的来历，有必要结合大肠菌群数来判别水体污染的来历和安全程度。

3.2大肠杆菌

水是传播肠道疾病的一种重要媒介，而大肠菌群被视为最根本的粪便传染指示菌群。大肠菌群的值可标明水样被粪便污染的程度，直接标明有肠道病菌（伤寒、痢疾、霍乱等）存在的可能性。