纯水设备主要采用的是反渗透膜技术。它的工作原理是对水施加一定的压力，使水分子和离子态的矿物质元素通过反渗透膜，而溶解在水中的绝大部分无机盐（包括重金属）、有机物以及细菌、病毒等无法透过反渗透膜，从而使渗透过的纯净水和无法渗透过的浓缩水严格的分开；反渗透膜上的孔径只有0.0001微米，而病毒的直径一般有0.02-0.4微米，普通细菌的直径有0.4-1微米。主要用于工业电子清洗，食品饮料加工等

纯水是指纯净水一般以城市自来水为水源，通过多层过滤，可将微生物等有害物质去除，但同时也去除了氟、钾、钙、镁等人体所需的矿物质。随着现代科技与现代工业的迅速发展，而且环境治理的相对滞后，目前我国水质污染形势严峻。由于工业废水、生活废水无节制的排放及农业污染，现在的地表水不仅含有泥砂、动植物腐朽物。还有大量漂白水、农药、重金属、石灰质、铁质等等危害人体健康的物质，这些污染物在人体内长期蓄积对人体健康危害极大，可致癌、致突变、致畸变，这是看不峥的杀手。