集中式油雾净化器装置设计轻巧，比市面上其他系统更方便移除替换。而且还可以避免价格不菲的滤材更换，只需要进行简单的清洗。系统采用两级静电技术，配备了电离区和收尘区。电离区可对颗粒荷电，然后通过静电场将颗粒从空气中分离，于收尘极板将亚微米级污染颗粒进行捕集清除，确保设备排出洁净空气。既保证空气的洁净同时省去昂贵的滤材替换费用。 油烟废气在风机的作用下被吸入到净化系统内，70油烟烟尘（5微米以上的颗粒）被初级过滤器拦截下来，后经过二级均风导流过滤器再净化1-3微米的油烟烟尘，经过机械过滤后，0.3um 以下颗粒从高压直流电源的阴极和接地的阳极之间所形成的高压电场通过时，阴极发生电晕放电，气体被电离，带负电的气体离子在电场力的作用下向阳板运动，在运动中与烟气颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，得到净化的气体排出净化器外。

集中式油雾净化器装置安全防护，防触电安全防护设计

有非接触式接近开关，本设备配置有分离式安全开关，即打开电场门板时，机器自动断电，根本上保证操作人员安全，防止由于误操作造成的高压触电事故的发生。