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"英文名称：Trypsin（bovine pancreas）
CAS号：9002-07-7
分子量:23300
效价：1:250
活力：≥250 USP U/mg（1000u/mg ）
干燥失重：≤4.8%
性状：由牛胰提取而得的一种肽链内切酶，白色粉末。溶于水，不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙迷。等电点pI 10.5。zui适pH值7.8～8.5左右，pH值2～3是稳定的，pH值5以上易自溶失活，pH>9.0不可逆失活。Ca2+对酶活性有稳定作用；重金属离子、有机磷化合物、DFP、天然*抑制剂对其活性有强烈抑制
用途：科研、实验。专一性催化水解赖氨酸、*羧基形成的肽键，可用于蛋白质化学研究
保存：2～8℃
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