蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中*的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的*和矿物质等营养物质。水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、、皮肤保养、 明目、降低*补充维生素等保健作用。

    蔬菜是人们日常生活中离不开的食物，但是很多人并不知道蔬菜在加工过程中会产生大量的污水，如果处理不得当，就会造成环境的二次污染。

    蔬菜加工包括：姜蒜葱之类的鲜菜的加工，清洗，包装，烘干，脱水等的加工，涉及面广，用水大，不及时处理，会发生恶臭气味，严重影响周边居民生活质量。

    蔬菜加工厂在生产的过程中总是离不开对蔬菜的清洗，这是zui关键的一道工序，有人认为蔬菜清晰不会产生任何污染，其实这是片面的认识，蔬菜的清洗有很多废水，为了把不同的品种果蔬表面粘附的污物清洗干净，有的甚至还要在水中添加适量的弱酸性或弱碱性化学物质，这就更加重了污水污染的程度，就算什么化学清洗剂都不加，经过长期大量的污水排放的地方也会造成严重的有机污染，而且还因为果蔬表面的药残留部分的被水带走，植物表面寄生的病虫害和病菌病毒还会经过土壤或空气造成新的传染源，特别是像马铃薯淀粉加工厂、脱水菜厂类的加工量大的企业，每年排放的污水把流经的地方在发酵的时候把周围搞得臭气熏天，甚至在污水渗流的地方连杂草都枯萎死亡。

蔬菜废水具有以下特点：①生产废水为季节性排放，每年7月-10月间排水量较大，水量变化大；②生产废水可生化性较好，BOD5/COD接近0.6；③综合废水SS含量高；④废水pH较低、水温较高(25~30℃)，易酸化。如不处理直接排放，将对环境产生严重污染。

我公司在结合现有的处理技术及相关项目经验的基础上设计出一款针对脱水蔬菜废水处理的一体化设备，采用“SBR+生物接触氧化法”组合工艺处理，有效处理脱水蔬菜生产废水，保证达标排放。

    本公司SBR工艺具有运行稳定性好、抗冲击能力强、防止污泥膨胀等优点，非常适合处理蔬菜加工工程中产生的污水。

    一体化污水处理设备混合问题的实质是混凝剂水解产物在水中的扩散问题，使水中胶体颗粒同时脱稳产生凝聚，是取得好的絮凝效果的先决条件，也是节省投药量的关键。传统的机械搅拌混合与孔室混合效果较差。近几年，国内外采用管式静态混合器使混合效果有了比较明显地提高，但由于人们对于多相物系反应中亚微观传质以及湍流微结构在胶体颗粒初始凝聚时的作用认识不清，故也防碍了混凝效果的进一步提高。

    由于该废水有机污染负荷不高，但是，该废水中含有一定量的泥沙、蔬菜残渣等悬浮固体及不可生化的物质，因此，该处理系统拟采用水解酸化+生物接触氧化；该工艺主要优点是：水解酸化处理单元可将泥沙等悬浮颗粒沉淀下来，同时，部分有机物发生水解，改善了废水的可生化性；生物接触氧化处理单元是废水有机物主要去除单元，具有运行稳定、污染物去除率高、污泥产量低、耐冲击等优点。

脱水蔬菜污水处理设备

1、（气浮设备）安装前，必须夯实地基。并用混凝土砂浆垫高100-150mm。也可架空安装，但基础必须能承担设备运行时的重量。

2、设备就位后需调整水平。 

3、设备需设清洗用下水道，可挖明渠，也可直接采用管道接至调节池，以便冲洗气浮池的水排出去。

4、污水进口与反应池之间的联接管道，要求越短越好，以免絮凝体在管道中被破坏。

5、清水出口可接通下水道排放，如需进入下道处理工序，可直接与下道处理设备相接。

设备的工艺流程

生活污水自流入格栅池，以格栅拦截大颗粒固体及漂浮物，出水进入调节均衡池。调节池出水经泵提升*生化池，即水解生化池，水解生化池可起到对水质进行预杀菌及降低废水中的有机污染物，改善废水可生化性，同时能分解常规处理中不易于降解的高分子特殊成份。水解生化池接受二沉池活性污泥。水解生化池出水至二级接触氧化池进行生化处理，在充氧曝气和生物膜的作用下将有机物降解为二氧化碳和水，出水经二沉池泥水分离后，进入消毒中间水池，经前级处理，废水各项指标均超过污水排放一级标准。二沉池分离的污泥分别排至水解生化池和污泥处理池浓缩池消化分解，消化分解池中的剩余污泥量很少，定期用吸粪车抽吸并外运。