我们在选购烘箱时应该注意以下几点：

1> 材质
很多厂家都标明内胆采用不锈钢，或者不锈钢304#；在这里做几点说明：
1） 其实正常做法烘箱有3层，内胆，风道，保温层；
所以说内胆采用不锈钢，有的厂家是一层不锈钢，有的厂家是二层不锈钢；
因为热风是从两层中穿过，当温度超过150°的时候，普通的钢板是很难长时间承受高温的，对于烘箱的使用寿命有很大的影响。另外，如果烘烤的物品含有挥发或者腐蚀性的，选二层不锈钢就非常有必要。还有就是注意有些以430,201来代替304的，430#，201#使用一段时间后，会发乌，严重的会生锈。
2） 外部的钢板烤漆；
钢材也分，厂标，国标，稳定的烤箱噪音也小，对于马达的震动有很好的效果，使用寿命也长；
2> 电器配件
PID, 电阻温度传感装置，定时仪表，报警装置，固态继电器，空开，马达等。不同型号，不同品牌差别是非常的大的，控温的稳定性能区别肯定也大，好在业内这些电器的价格也比较透明，如果知道烘箱的这些零部件，网上查查这些电器是很容易的事情。