保护食品健康源头
时间:2020-06-02 阅读:235
日常饮食中,我们要注意不要用别人用过的餐具等等可以直接传播病毒的物品,但是对于食品方面,我们一直都没有过多注意。其实食品中特别是海鲜中含有的细菌种类也不在少数。通过ATP 荧光法来检测细菌含量可以提高准确性。
技术参数:
仪器型号:LZ57-SCC11仪器原理: ATP(并使用PMT模块)
灵 敏 度: 小于10cfu/ml(使用浓缩器) 1cfu
量程范围: 0--107cfu/ml
检出时间: 包括前处理小于5分钟,仪器检测时间小于10秒
检测对象: 直接检测食品,水,空气(配合空气微生物采样器)以及餐具等
检测特性: 分度裂解及0.45µm过滤,去除非细菌细胞的干扰
溶解过滤: 去除盐的萃灭作用
电源供应: 交直两用
机身尺寸: 90x155x50mm
机身重量: 380g
主要特点:
特点:
快速:包括样品前处理过程在内,5分钟内可得结果。
有效去除非细菌细胞及其他杂质的干扰。
便携:手握式,可装入工作服衣兜内,可用9V电池或直流电源。
适用与应用:
食品、饮品及空气卫生检测中细菌总数的现场测定。
适用于卫生监督,口岸监察及企业自检。
用以对于孢子和生物细菌战争进行现场测试。
原理及可靠性:
利用生化作用使细菌细胞的ATP发光,以其光亮度测定细菌量。
用生物方法分离非细菌细胞的ATP以避免假阳性。并用化学手段除去干扰 物质(如盐,商业消毒剂等)的淬灭作用以避免假阴性。
精确度:美国农业部用上千个各种肉类样品进行比对试验,公布结果表明,本产品测定结果与传统细菌培养法(48-72小时)所得的结果相比,相关性高达92%-97% 加拿大食品监查协会经过比对试验后发现,本产品测定结果与标准培养法的相关性是*