小型餐饮油烟净化器是指油烟废气的处理装置，其结构采用丝—平板或双平板形式构造，能提电晕电流，使净化提。电场吸附板材料采用合金铝板制作，可提静电的导电率。选用不锈钢材料制作，克服了一般净化器因丝腐蚀断落而影响电的正常放电和导致电场打火不能工作的现象,从而保证设备稳定运行。适用于厨房、工厂、酒店商店等需要排气排烟场所使用并适宜在粮食、化工、塑料机械等生产设备上使用。
小型餐饮油烟净化器清洗维护：
1、设备(油烟净化器)在正常的使用下，一般在(3-6)个月应该清洗一次。设备在使用一段时间后，由于净化电场内部积满了油污。净化处理效果会有所下降。因此，在设备使用期间，应及时对油烟净化器进行维护清洗。清洗方法：除油清洗剂按(3-5)%的例倒入40-50摄氏度的热水清洗槽内搅拌，使之充分溶解。工业烧碱和水按1：15的例配置所需要清洗剂。
2、前置滤网的清洗与后置滤网的清洗：电源切断十分钟后，打开检修门，将前置滤网与后置滤网拉出，放如清洗槽内10-15分钟，轻轻将网上油物清洗干净。并用清水冲洗干净。清洗后的滤网自然风干，风干后的滤网按原位置放回净化器内。
3、净化电场清洗处理：电源切断十分钟后，打开检修门，取出电场。放如清洗槽内10-15分钟，或用喷壶把适量的清洗剂喷到电场(电板)10-15分钟，用清洁片或刮刀放在电板中间，贴着电板由上向下移动，只需将电板上部分油污清理即可，一次清洗不干净，可多次清洗。清洗过的电场用清水冲洗干净，自然风干后，电板按原位置放回净化器内，关闭检修门便可重新工作。
4、管道清洗：安装清洗人员先拆下管道的上截和下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分见方的竖烟道。烟道上方固定空安全绳，系上安全带，安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较，技术性强，用度较，清理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
5、瓷瓶清洗：必须用清水冲洗干净附在盖边的洗洁精或碱液，用洗洁精或碱液清洗四个支撑阴架瓷瓶及压输出瓷瓶上的油垢后。后用干布擦干。
