餐饮油雾静电式净化器采用机械净化和静电净化双重作用。脏空气首入初级装置——净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内的特殊结构逐步对粒径污染物进行分级物理分离，并且均衡整流。剩余的小粒径污染物进入次级装置——压静电场，静电场内部分两级，*级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电吸附。zui后通过滤网格栅，洁净的空气排出室外。

产品特点：
1、静电式油雾净化器集成了节能风机的完整设备，连接好即可使用。
2、机箱由结实无张力的钢板制成，维修门能够快速闭合。
3、机箱内部为流线型。底部由防油水的收集槽构成。
4、油雾和油烟颗粒通过蜂窝式金属网，进行机械分离，小于1μm的油雾和颗粒，由静电模块对其进行净化。
5、所有基本元件和静电模块清洗后都能再次使用，无一次性固体废弃物。

餐饮油雾静电式净化器工作流程：

　　当这些附着电荷的粒子从荷电区出来以后，会进入到集尘区，从而在电场力的作用下，收到电场力的作用会分别向着不同性的方向运动，这样，细小的油雾尘就被分离，清洁的空气在风机的负压下就会直接排入空气中，静电油雾器的电为钢制件，不会沾染油雾，同时因为利用静电沉积技术，不仅能收集油雾尘，还能过滤油烟，乳化气雾等污染气体，再者因为使用了静电沉积技术，无需滤芯，也就谈不上定期更换滤芯，环保，清洁，同时量减少设备的投入，处理过的油雾尘在一定条件下还能够循环再利用，还节省原料成本。