意大利Fiorentin BF31蝶阀是用于平均/低压气体管道的拦截装置。当需要气密密封，低压损失和在流动方向上的紧凑结构时，它们还可用于拦截液体。

BF31意大利Fiorentini蝶阀工作原理如下：

BF31意大利Fiorentini蝶阀是用圆盘式启闭件往复回转90°左右来开启、关闭或调节介质流量的一种阀门。BF31意大利Fiorentini蝶阀不仅结构简单、体积小、重量轻、材料耗用省、安装尺寸小、驱动力矩小、操作简便、迅速，并且还可以同时具有良好的流量调节功能和关闭密封特性，是近十几年来发展快的阀门品种之一。BF31意大利Fiorentini蝶阀的使用非常广泛。其使用的品种和数量仍在继续扩大，并向高温、高压、大口径、高密封性、长寿命、优良的调节特性，以及一阀多功能发展。其可靠性及其他性能指标均达到较高水平。
随着防化学腐蚀的合成橡胶在BF31意大利Fiorentini蝶阀上的应用，BF31意大利Fiorentini蝶阀的性能得以提高。由于合成橡胶具有耐腐蚀、抗冲蚀、尺寸稳定、回弹性好、易于成形、成本低廉等特点，并可以根据不同的使用要求选择不同性能的合成橡胶，以满足BF31意大利Fiorentini蝶阀的使用工况条件。
由于聚四氟乙烯(PTFE)具有耐腐蚀性强、性能稳定、不易老化、摩擦系数低、易于成形、尺寸稳定，并且可以通过填充、添加适当的材料改善其综合性能，得到强度更好、摩擦系数更低的BF31意大利Fiorentini蝶阀密封材料，克服了合成橡胶的局限性，因而以聚四氟乙烯为代表的高分子聚合材料及其填充改性材料，在BF31意大利Fiorentini蝶阀上得到了广泛的应用，从而使BF31意大利Fiorentini蝶阀的性能得到进一步的提高，制造出了温度、压力范围更广，密封性能可靠，使用寿命更长的BF31意大利Fiorentini蝶阀。
为了满足高低温度、强冲蚀、长寿命等工业应用的使用要求，金属密封BF31意大利Fiorentini蝶阀得到了很大的发展。随着耐高温、耐低温、耐强腐蚀、耐强冲蚀、高强度合金材料在BF31意大利Fiorentini蝶阀中的应用，使金属密封BF31意大利Fiorentini蝶阀在高低温度、强冲蚀、长寿命等工业领域得到了广泛的应用，出现了大口径(9~750mm)、高压力(42.0MPa)、宽温度范围(-196~606℃)的BF31意大利Fiorentini蝶阀，从而使BF31意大利Fiorentini蝶阀的技术达到一个全新的水平。
BF31意大利Fiorentini蝶阀在*开启时，具有较小的流阻。当开启在大约15°~70°之间时，又能进行灵敏的流量控制，因而在大口径的调节领域，BF31意大利Fiorentini蝶阀的应用非常普遍。
由于BF31意大利Fiorentini蝶阀蝶板的运动带有擦拭性，故大多数的BF31意大利Fiorentini蝶阀可用于带悬浮固体颗粒的介质。依据密封件的强度，也可用于粉状和颗粒状介质。
BF31意大利Fiorentini蝶阀适用于流量调节。由于BF31意大利Fiorentini蝶阀在管中的压力损失比较大，大约是闸阀的三倍，因此在选择BF31意大利Fiorentini蝶阀时，应充分考虑管路系统受压力损失的影响，还应考虑关闭时蝶板承受管路介质压力的强度。此外，还必须考虑在高温下弹性阀座材料所承受工作温度的限制。
BF31意大利Fiorentini蝶阀的结构长度和总体高度较小，开启和关闭速度较快，且具有良好的流体控制特性。BF31意大利Fiorentini蝶阀的结构原理适合于制作大口径阀门。当要求BF31意大利Fiorentini蝶阀作控制流量使用时，重要的是正确选择BF31意大利Fiorentini蝶阀的规格和类型，使之能恰当地、有效地工作。
通常，在节流、调节控制与泥浆介质中，要求结构长度短、启闭速度快、低压截止(压差小)，推荐选用BF31意大利Fiorentini蝶阀。在双位调节、缩径的通道、低噪声、有气穴和汽化现象、向大气少量渗漏、具有磨蚀性介质时，可选用BF31意大利Fiorentini蝶阀。在特殊工况条件下节流调节，或要求密封严格、磨损严重、低温(深冷)等工况条件下。
BF31意大利Fiorentini蝶阀的特殊功能如下：
•带截止阀的内部密封
•压力损失小
•可以将蝶形阀旋转360°，因此阀座可以自动清洁，而无需从管道上取下阀体
•不能安装在管道上，例如两种流动方向都可以
•带有密封环的蝶阀
•镀铬的球形阀座，具有密封内部密封和低控制扭矩，使用寿命更长
•高度可靠
•符合UNI 9245标准
•面对面，符合UNI 9245和ISO 5752，MSS-SP 67，BS 5155-74标准

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