腊肉氧化、牛杂大肠菌群超标，三批次不合格肉制品遭曝光。这是近期广东省食*组织对广东省肉制品生产企业开展专项抽检公布的结果。

　　据了解，此次专项抽检产品类别包括腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品，抽检涉及79家生产企业130批次样品，不合格3批次。结果发现2批次牛杂检出大肠菌群、菌落总数超标，1批次腊肉检出过氧化值超标。

　　随着气温逐渐升高，食品安全问题日益凸显，再加之国家对食品安全重视的力度也是逐渐加强，出台各项政策加大对食品的监控。食品企业在加强管理的同时更急需寻求高新的杀菌技术来保障产品的安全性。丹麦DCWT20肉制品加工杀菌设备，是由丹麦丹佛斯集团研制而出的新型杀菌产品，丹麦DCWT20肉制品加工杀菌设备荣获多个世界机构的认证，更被批准应用于食品各个生产环节，杀菌快速、高效、广谱、无残留。

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