新乡湿式除尘器俗称“水除尘器”，它是使含尘气体与液体（一般为水）密切接触，利用水滴和颗粒的惯性碰撞或者利用水和粉尘的充分混合作用及其他作用捕集颗粒或使颗粒增大或留于固定容器内达到水和粉尘分离效果的装置。

湿式除尘器按其结构有以下几种：
（1）重力喷雾湿式除尘器，如喷洗条塔。
（2）旋风式湿式除尘器，如旋膜式除尘器、水膜式除尘器。
（3）自激式湿式除尘器，如冲激式除尘器、水浴式除尘器。
（4）填料式湿式除尘器，如填料塔、湍球塔。
（5）泡沫式湿式除尘器，如泡沫除尘器、旋流式除尘器漏板塔
（6）文丘里湿式除尘器，如文丘里除尘器。
（7）机械诱导除尘器，如拨水轮除尘器。