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pH实际上是液体酸碱度的一种表示方法。
平时我们经常习惯于用百分浓度来表示液体的酸碱度，
如1%的硫酸溶液或1%的碱溶液，但是当液体的酸碱度很小很小时，如果再用百分浓度来表示则太麻烦了，
这时可用pH来表示。pH的应用范围在0-14之间，当pH＝7时液体呈中性；pH＜7时液体呈酸性，pH愈小，液体的酸性愈大；
当pH＞7时液体呈碱性，pH愈大，液体的碱性愈大。分辨液体是酸是碱：无色*——遇酸不变,遇碱变红.紫色石蕊——
遇酸变红,遇碱变蓝,中性则保持石蕊的原色pH的计算公式如下：
C（H）为H离子浓度 -lg（C（H））,例如HCl溶液,-lg（10^-2）=2碱性溶液中14-（-lg（C（OH）））世界上所有的生物是离不开水的，
但是适宜于生物生存的pH值的范围往往是非常狭小的，因此国家*将处理出水的pH值严格地规定在6-9之间。
水中pH值的检测经常使用pH试纸，也有用仪器测定的，如pH测定仪。