工业发酵 - pH值与溶解氧（DO）值的管控
- 技术文章2010/5/12 16:01:50
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工业发酵 - pH值与溶解氧（DO）值的管控
新经济方案
----美国CLEAN PH5000控制器/变送器 + CS1685 发酵pH电极。 美国CLEAN DO5200控制器/变送器 + CS4665 发酵溶解氧电极
适用场合：
制药、味精（*）、酶制剂、醇及有机溶剂，有机酸、食品，化肥等发酵过程的 pH 值与溶解氧 （DO） 值在线监测。
测量困境：
在发酵的动态过程中，zui适 pH 值与zui适溶氧浓度直接影响菌体和产物合成代谢的效率与发酵结果的成败。控管发酵过程中的 pH 值与溶氧 （DO） 浓度可以优化发酵过程，有效提高微生物比生长速率和比产率。作为基础信息的提供者：准确灵敏的pH值与溶氧 （DO） 浓度监测配套的重要性不言而喻。
再者，发酵设备的湿热灭菌或 CIP 清洗：包含 pH 和溶氧电极，对电极的性能是严格的考验：高温直接考验电极的基本性能：包含线性、重复性和零点电位位移程度。因此，发酵电极的取得成本,使用寿命与能承受灭菌过程的次数（罐次），是提高发酵产值和降低成本的关键问题。
再者，发酵设备的湿热灭菌或 CIP 清洗：包含 pH 和溶氧电极，对电极的性能是严格的考验：高温直接考验电极的基本性能：包含线性、重复性和零点电位位移程度。因此，发酵电极的取得成本,使用寿命与能承受灭菌过程的次数（罐次），是提高发酵产值和降低成本的关键问题。
解决方案：
CLEAN 发酵，高性价比 PH 解决方案：
CLEAN PH5000 pH/ORP 控制器/变送器 + CLEAN CS1685 发酵 pH 电极
CLEAN 发酵，高性价比溶解氧解决方案：
CLEAN DO5200 溶解氧控制器/变送器 + CLEAN CS4665 发酵溶氧电极
美国 CLEAN CS1685 发酵 pH 电极：
| 测量范围 | pH 0-14 |
| 灵敏度 | 57-59 mV / pH at25°C |
| 零点点位 0 ± 20 mV | 25℃下，从空气到氮气zui大60秒 |
| 工作温度 | 0-135 °C |
| 压力范围 | 0-6 bar |
| 电极轴直径 | 12 mm |
| 电极接口 | 4针 |
| 轴材质 | 玻璃 |
| 蒸汽消毒 | 可以 |
| 高压灭菌 | 可以 |
| CIP清洗 | 可以 |
美国 CLEAN CS4665 发酵溶解氧电极：
| 测量范围 | 10 ppb … 40 ppm的溶解氧 |
| 空气中电流（25℃下） | 40 … 80 nA |
| 响应时间t98% | 25℃下，从空气到氮气zui大60秒 |
| 温度传感器 | NTC 22 kOhm |
| 存放温度 | -10 … 60 °C |
| 工作温度 | 0 … 130 °C |
| 压力范围 | 0 … 4 bar |
| 电极轴直径 | 12 mm |
| 安装 | PG13.5 罗纹接口 |
| 电极接口 | 4针 |
| 溶液接触部分材质 | 316不锈钢 |
| 极化电压 | -670 ± 50 mV |
| 蒸汽消毒 | 可以 |
| 高压灭菌 | 可以 |
| CIP清洗 | 可以 |
相关产品链接：
美国 CLEAN PH5000 pH/ORP 控制器/变送器
美国 CLEAN DO5200 溶解氧控制器/变送器
美国 CLEAN DO5200 溶解氧控制器/变送器