千页豆腐斩拌机日常使用注意事项
- 技术文章2020/8/25 17:49:13
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千页豆腐斩拌机日常使用注意事项
1、严禁斩锅和刀轴频繁启动，以防减损机械寿命。
2、液压系统应注意手动停止，防止液压系统损坏。
3、开机时严禁将手伸入斩锅的刀盖下面。以免发生人身伤害。
4、开机前检查刀片是否迟钝，转盘内是否有异物以及卫生情况。
5、千叶豆腐斩拌机斩拌时请注意物料的温度，必要时加入冰决。
6、加料(按工艺要求200斩拌机总重量不得超过100-140kg)后，开启转盘后开启斩拌刀带速(由低速向高速)。
7、不要将任何物体放在机体盖上，防止斩拌机运转时产生震动，将其滑入斩锅内，导致斩切刀的断裂而发生重大事故。
8、对准备往斩锅中倒入的物料要认真的仔细检查，不允许有骨头、石块、铁属等硬物以防损坏dao具和发生重大事故。
9、每天工作结束均应对主机进行清洗。应先把刀盖开启到适当位置，关闭主机电源后清洗。严防水溅到配电柜上以防发生触电事故及损坏器件。
10、每班工作前应检查并调整刀组紧固螺栓，确保斩刀紧固和刀尖与锅沿间距在1-1.5mm之间。主轴前端的索紧螺母，应每班拧紧一次，防止斩刀松动。