武汉酵素发酵桶　

类产品是糖和水果进行发酵之后的产物，也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。其中有糖分、多种有机酸、酒精等成分，也有少量维生素。而市场上的酵素产品有些是粉末状、片剂、有些是酵素原液，它们和“酶”是两个概念。

　　抗酸化（氧化）工法诞生于日本北海道，日本研究者会田伸一先生在北海道白老郡虎杖滨地区，发现*的EM土壤菌，并通过多种物质配比发酵培植，研发出具有抗酸化（氧化）工法的技术。会田先生基于以上发现，还开发了许多用以改善生活质量和居住环境的商品，如：快速发酵桶（酵速桶）、多功能酵素粉、抗氧化日化用品等。

　　食品级聚乙烯塑料粒子经过“抗酸化（氧化）工法”处理后，制成的“酵素桶”可以快速促进蔬果发酵、保持盛放于其中的食品新鲜度。

　　普通的塑料或玻璃容器做酵素，需要恒温、密封、添加酵母，时间长达六个月或一年，并伴随不成功（发酵物霉变）的风险。用酵速桶做酵素，在20度左右的常温下即可，每天搅拌两次，不需添加任何酵母，只需3、5天即可制成一桶可口鲜活的果蔬酵素。

武汉酵素发酵桶