为了保证中药材质量，在烘干中药材及中草药时必须以科学而认真的态度，详细研究药效变质情况和其起因，从而针对不同的药材选用不同的烘干方法和烘干条件，中药材烘干生产技术水平较为落后，特别是在中药材烘干加工环节中，使用燃煤烘干烘烤，硫磺熏干烘烤等原始加工方式，导致药材被污染，含硫超标，因此，有必要对现在技术加以改进，以尽可能保存中药材的有效物质及活性成分，发挥其应用的多种药用功效。药材怎样烘干

采收回的中药材及中草药，除了少数种类可供鲜药用外，其它多需要经干制加工以便储藏,凡是药材储存宜提防，如阴干、暴干、烘干未尽其湿，反映了干燥烘干是采收后中药材及中药材zui普遍和关键的加工步骤，烘干过程是影响中药材质量和经济价值的重要环节，烘干效果直接影响产品的使用、质量和外观，中药材在干燥过程中，干燥速度决定了被烘干产品的品质，而干燥速度与干燥方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响，中药材的种类及其特性，中药材包括根，茎，叶，果实，种子，皮类等，中药材的外形，大小，厚薄，质地，成分等等因素都影响中药材烘干的过程。药材怎样烘干

中药材烘干的干燥温度，根据物料的不同，在保证中药材烘干质量的情况下，尽量选择高的烘干温度，以加快烘干速度，中药材的含水量也对烘干速度影响，中药材烘干速度和烘干方法的选择，中药材的烘干应该控制在一定的温度，湿度和烘房内循环风机风速等技术参数下进行，中药材的摆放方式，堆积厚度，摆放方式影响烘干速度，应该合理控制中药材的堆积厚度，增加中药材的换热面积和通风量，从而加快烘干速度，原则上中药材烘干的时候要求单一品种进行，不能多品种中药材混合在一起进行烘干。

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