鱼豆腐油炸生产线概况

鱼豆腐油炸机是诸城市有为机械科技有限公司向广大用户推出的一大全新高科技产品，已获国家。它使用进口的优质不锈钢材料，稳固耐用，美观大方；采用*的高低温油技术，下部的低温油对炸油进行过滤、清洁、保鲜，有效减少炸油中的有害物质，保证了炸油不变黑，从而大大延长了换油周期，节油效果惊人，并且炸出的食品味美色鲜，有利健康；智能型数字显示温控器使操作方便简捷，被业内认定为油炸设备的一次革命，引导了新世纪的饮食新时尚。哪有全自动鱼豆腐油炸机生产线（质量*）

鱼豆腐的制作步骤：

鱼豆腐制作工艺：

采集鱼糜——斩拌原料——鱼豆腐成型——鱼豆腐蒸煮——油炸

鱼豆腐制作时用到的设备：

鱼肉采肉机——斩拌机——鱼豆腐成型设备——鱼豆腐蒸煮箱——油炸设备

鱼豆腐油炸生产线优点

1、自动化程度高。有自动、手动起吊系tong、du特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循系统、排烟系统、电控系统等组成。使用安全、方便、卫生，是食品加工厂理想的设备。

2、操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。全部采用网带或者吊钩输送产品变频或电磁调速。内部采用*的油水混合技术或者采用全油过滤等技术，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，进而引导了新世纪的饮食新时尚。

3、连续油炸线自动化程度高、效率高、产量高、炸制的产品质量高。是中、大型油炸食品加工企业的理想设备

 全自动鱼豆腐油炸机生产线的配置：

1、排烟系统

烟罩侧面配有1个出烟口，可将油炸机内炸制产品产生的油烟排出锅内

2、底部刮渣系统：

能及时清理锅体底部残渣，刮渣网带速度变频调速，可以根据残渣的多少调节刮渣速度。刮渣是油炸机行业中设计的一款，采用全刮网带，材质为304不锈钢。刮渣带分为刮渣和出渣二部分设计，采用侧面出渣方式，也是我厂的*产品，这样油炸过程中产生的食品渣不经高温，不会产生碳化，黑油现象。配接渣车及沥油框一套。有效清除锅内油炸过程中产生的残渣。

3自动灭火系统：

连续油炸机配备自动灭火系统，管道可直接与客户自备的灭火装置链接，当火灾发生时可及时有效的控制火势的继续蔓延。

4自动报警系统：

当油温高于设定值时，系统自动报警，提醒用户尽快检查设备温度过高的原因，提前预防和避免火灾等安全隐患，大大增加了设备使用的安全系数。

5自动补油系统：

 当油位低于设定界面时，油浮通过电磁阀将指令传输给控电系统，电控系统立刻控制补油装置，将油位补充到设定界面，防止油位过低而产生的火灾的发生，大大增加了设备使用的安全系数。

6、过滤系统：

（1）连续油炸机自带一套粗过滤可将油炸食用油里大的残渣过滤出来，‘可选择再配备一套细过滤（真空滤油机）’炸制出产品色泽、质量会提升很多！

（2）循环过滤系统同时和油罐、连续油炸机用一套管道连接，可用球阀完成食用油从油罐---油炸机；油炸机----油罐；油炸机工作过滤等三个工序