舟山防爆冷库安装

肉类储藏冷库建造都有哪些问题？
    肉类储藏冷库是针对肉类进行储藏保鲜的冷库，一般冷库温度在-18~-23℃，特殊 肉品的冷冻温度更高，如 牛肉、金枪鱼等冷冻温度在-35℃。如果是屠宰场还需要配备一定的拍酸库和冷藏加工车间。
    享宁制冷冷库设计公司，为客户提供各种低温厂房、低温冷库设计方案.
    不同温度肉类的保鲜时间：
    1.肉类在0-5℃的保温冷库中可以存放3-10天，所谓的保鲜冷库就是冷藏库，这种特别适合鲜肉冷藏，特别是急需冷链运输的冷鲜肉。
    2.肉类在-18℃~-23℃的冷冻库温度越低保存的时间越长，通常在-18℃可以保存6个月左右，如果想要把欧诺更久，那么温度应该更低。当然冷库温度越低就代表着冷库的造价成本和运营成本的增加。

    肉类冷库冷藏冷冻知识：
    1、冻禽类的冷冻冷藏
    禽肉类肌肉组织比畜肉类肌肉组织更丰富，更易出现质量下降。因此，禽肉类应使用气密的复合材料包装，并在温度-18℃以下运输，以避免脂肪氧化、脱水干耗和菌繁殖
    2、冻畜肉的冷冻冷藏
    畜肉类一般按客户要求或进口国习惯进行分割，再用水密的复合材料包装，避免水分散失造成脱水干耗，然后装入纸箱。纸箱必须施封、绑扎，并附识别标签。在冷冻过程中应避免纸箱变形，这既影响外观又损失冷箱内有效堆装空间。
    3、冻鱼和水产品的冷冻冷藏
    鱼类和水产品主要含有水份、蛋白质、脂肪、矿物质、酶和维生素。其中蛋白质含量较高，还有人体必须的八种氨基酸。鱼类和水产品与畜禽肉比较，其肌肉组织松软，不饱合脂肪酶含量高，且酶含量也高。
冻鱼冷库安装建造低温冷冻间
冷库工程建造中的冻鱼冷库，顾名思义就是冷冻鱼的冷库。
       其实冻鱼冷库也就是冷冻库，是温度为-18℃左右的低温冻结物冷库，不仅可以储存鱼类，其他的贝类、虾类，家禽等肉类，也是可以储存在冻鱼冷库内的。
一般的冻鱼冷库，都配备有低温装卸间和预冷间，即为配合冻鱼全程冷链的一个环节，比如一车鱼通过冷藏车运送到了冻鱼冷库前，需要在装卸间卸货，这卸货间也是有一定低温的；卸完货后，如果是新鲜的鱼，则需要在进入冻鱼冷库前，进行前期的“快速预冷”。

冻鱼冷库的快速预冷间也是冻鱼冷库的至关重要的环节。
       冻鱼冷库的预冷间可以让鱼在一定时间内，表面达到一定的温度，然后将经过预冷后的鱼送入冻鱼冷库的冷冻间进行冷冻，在经过速冻后的冻鱼进入“真正”的冻鱼冷库进行储存后，会令鱼的中心温度更快时间地达到预期值，对冷库的使用与维护也有很大好处，可以省时又省电。
不过这里享宁制冷要提醒广大冻鱼冷库管理者们，冻鱼和冻肉不能放在风冷蒸发器的冷库中，这样的话冷冻产品会因此而风干缩水，故冻鱼冷库 选择排管式蒸发器，这样才能保证冻鱼不缩水。
享宁制冷在冻鱼冷库方面也有着丰富的案例与经验，可以满足各种类型鱼类的储存。冻鱼冷库的种类也非常多，除了普通的冻鱼冷库外，一些对温度有更高要求的深海鱼类，比如金枪鱼，建造金枪鱼冷冻库就需要-60℃的超低温，还有一些其他的冻鱼冷库，温度也要达到-35摄氏度左右。