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食品安全监管-中科检测
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生产厂家中科检测技术服务(广州)股份有限公司(中科检测)是中国科学院控股有限公司(国科控股)旗下综合性第三方检验检测认证机构,前身是成立于1958年的中国科学院广州化学研究所分析测试中心,由中科院广州化学有限公司设立,是一家集检验检测、认证鉴定、技术服务、咨询培训为一体的综合性公共服务机构。
中科检测旗下设有中科检测技术服务(广州)股份有限公司、中科检测技术服务(嘉兴)有限公司、中科检测技术服务(湛江)有限公司、中科检测技术服务(重庆)有限公司、中科检测技术服务(东莞)有限公司、中科广化(重庆)新材料研究院有限公司、中科广化检测技术服务(深圳)有限公司、中科认证技术服务(广州)有限公司、国科检测技术服务(山东)有限公司、宁波中科检测技术服务有限公司、杭州绿益环境科技有限公司、广州绿赢环境科技有限公司及遍布全国的办事处。
中科检测通过了检验检测机构资质认定(CMA)、中国合格评定国家认可委员会实验室认可(CNAS)、农产品质量安全检测机构考核(CATL) 、ISO 9001 质量管理体系、ISO 14001 环境管理体系、ISO 45001 职业健康安全管理体系、中国船级社产品检测和试验机构认可、放射卫生技术服务机构资质认定、进出口商品检验鉴定机构资格等。中科检测拥有完善的实验场地和各类大型检测仪器设备 ,建设有工业消费品实验室、生态环境实验室、材料可靠性实验室、食品安全实验室、家电实验室、医疗卫生实验室、动物毒理测试实验中心及适用于特殊试验的实验场地。中科检测凭借深厚的技术实力、优质的服务保障、的公信力、完善的资质能力与便捷的全国化服务网络,为国内外客户提供专业的检验检测认证技术服务。
食品安全监管主要是确保食品生产、加工、流通和消费环节的安全,食品安全监管手段可分为风险预警、原料监测、定期评审、日常巡查、专项培训、定量分析、膳食管理、管理体系导入、管理档案建设指导、公共危机处理辅导、食品安全第三方责任险。中科检测可为政府部门、学校及企业开展食品安全监管内容。
食品安全监管-中科检测
食品安全监管服务对象
政府:教育局主管部门、市场监督管理部门
学校:大中专院校、中小学、幼儿园
企业:配餐公司、单位食堂
食品安全监管服务内容
①风险预警:实现对食品安全问题的早发现、早预警、早控制和早处理;
②原料监测:实时监测客户采购的原辅料,确保原料质量安全;
③定期评审:对食堂各环节进行全面评估分析,依据评估结果提出针对性的解.决方案与建议;
④日常巡查:对评审提出的解决方案进行持续的改进和跟踪;对现场加工全过程进行监督;
⑤专项培训:设置相应的课程,提供全面培训;
⑥定量分析:定期对食堂的成品和餐用具消.毒效果进行确认分析,验证监.管服务有效性,强化服务效果;
⑦膳食管理:建立健全膳食管理工作机制,并持续监督落实情况;
⑧管理体系导入:结合管理体系及实际情况,协作制定切合食堂的管理制度并落实;
⑨管理档案建设指导:指导进行食品安.全管理档案建设,确保档案的完整性及更新的及时性;
⑩公共危机处理辅导:协助及时有效处理突发事件,化解公共危机;
⑪食品安全第三方责任险:发现疑似食物中毒,保险介入先行理赔。
食品安全监管服务类型
驻点服务 周服务 月度服务 季度服务
食品安全监管服务优势
(1)熟悉餐饮行业安全风险
(2)资深餐饮行业审核专家
(3)全流程食品供应链管理
(4)专业专项人员技术培训
(5)定量分析与快检相结合
食品安全监管-中科检测