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大肠菌群测试片
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济南科翔实验仪器有限公司专业致力于农业化验室检测仪器和相关实验室设备，是拥有雄厚技术基础的高素质专业公司，产品广泛应用于农业、面粉、粮油、饲料、肉类、土壤等等相关行业。公司将较早技术手段应用于产品中，将售前服务、产品质量、设备按装调试以及售后服务联成一个有机的整体。
公司集聚了有多年生产经验的技术精英，以提高产品精度，稳定产品质量为宗旨。为广大食品检验人员提供了可靠数据，仪器在国内大中小食品检测中都取得了技术质量监测可信数据，为食品质量画上了优秀的圆满句号。
我公司始终遵循“质量*，信誉*、用户*”的经营宗旨，愿以更大的热情为广大用户提供优质产品和服务，竭诚欢迎新老用户的咨询。
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详细信息
大肠菌群测试片|食品大肠菌群测试片|饮用水|餐具|器皿
1、原理及适用范围
大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，目前已被广泛应用于食品卫生检验工作中。大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，大肠菌群数的高低，表明了食品及食品生产过程中受污染的程度。（FilmplateTM Enumeration of Coliform BE211）含有选择性培养基、大肠菌群特异性半乳糖苷酶的显色指示剂和高分子吸水凝胶，运用微生物测试片专有技术，做成一次性快速检验产品。本产品适合于食品、饮用水及原料中大肠菌群的计数，也可用于食品加工设备表面的卫生检测。执行标准：食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数（GB/T 4789.3—2010）。
2、操作方法
2.1、样品处理：取样品25mL（g）放入含有225mL灭菌磷酸缓冲液稀释液（或生理盐水）的取样罐或均质杯内，制成1:10的样品匀液，用1mL灭菌吸管吸取1:10样品匀液1mL，注入含有9mL稀释液的试管内，振摇后成为1:100的样品匀液。
2.2、接种：一般食品选2～3个适宜的稀释度进行检测，含菌量少的液体样品（如饮用纯水和矿泉水等）可直接吸取原液进行检测。将置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后将上层膜缓慢盖下，静置10s左右使培养基凝固。每个稀释度接种两片。同时做一片空白阴性对照。
2.3、培养：将测试片叠在一起放回原自封袋中，并封口，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。
3、计数原则及报告方式
3.1、培养后纸片上的蓝色菌落为大肠菌群菌落，选择菌落数在15CFU～150CFU之间的纸片进行计数。
3.2、若两个稀释度的菌落数均在15CFU～150CFU之间，则取其平均菌落数乘以稀释倍数报告之，即为每毫升（或每克）样品中的大肠菌群菌落数。
3.3、如果所有稀释度的测试片上的菌落数都小于15CFU，则计数稀释度zui低的测试片上的平均菌落数乘以稀释倍数报告之。
3.4、如果所有稀释度的测试片上均无菌落生长，则以小于1乘以zui低稀释倍数报告之。
3.5、如果zui高稀释度的测试片上的菌落数大于150CFU个时，计数zui高稀释度的测试片上的平均菌落数乘以稀释倍数报告之。计数菌落数大于150CFU的测试片时，也可计数一个或两个具有代表性的方格内的菌落数，换算成单个方格内的菌落数后乘以20（纸片生长面积为20cm2）即为测试片上估算的菌落数。报告单位以CFU/mL（或CFU/g）表示。
4、附加说明
4.1、不但可以大大缩短检测时间，而且检测结果与传统方法很接近，符合率可达90％左右。
4.2、样品匀液的pH值应在 6.5～7.5之间，必要时用1mol/L氢氧化钠（NaOH）或1mol/L盐酸（HCl）调pH。
5、保存条件
本产品需存放在4℃～10℃冰箱中，保质期为一年，铝箔袋打开后,未用完的纸片要放回铝箔袋中封好，放到冰箱中，一个月内用完。在高湿度的环境中可能出现冷凝水，在拆封前将整包回温至室温。
大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，目前已被广泛应用于食品卫生检验工作中。大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，大肠菌群数的高低，表明了食品及食品生产过程中受污染的程度。（FilmplateTM Enumeration of Coliform BE211）含有选择性培养基、大肠菌群特异性半乳糖苷酶的显色指示剂和高分子吸水凝胶，运用微生物测试片专有技术，做成一次性快速检验产品。本产品适合于食品、饮用水及原料中大肠菌群的计数，也可用于食品加工设备表面的卫生检测。执行标准：食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数（GB/T 4789.3—2010）。
2、操作方法
2.1、样品处理：取样品25mL（g）放入含有225mL灭菌磷酸缓冲液稀释液（或生理盐水）的取样罐或均质杯内，制成1:10的样品匀液，用1mL灭菌吸管吸取1:10样品匀液1mL，注入含有9mL稀释液的试管内，振摇后成为1:100的样品匀液。
2.2、接种：一般食品选2～3个适宜的稀释度进行检测，含菌量少的液体样品（如饮用纯水和矿泉水等）可直接吸取原液进行检测。将置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后将上层膜缓慢盖下，静置10s左右使培养基凝固。每个稀释度接种两片。同时做一片空白阴性对照。
2.3、培养：将测试片叠在一起放回原自封袋中，并封口，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。
3、计数原则及报告方式
3.1、培养后纸片上的蓝色菌落为大肠菌群菌落，选择菌落数在15CFU～150CFU之间的纸片进行计数。
3.2、若两个稀释度的菌落数均在15CFU～150CFU之间，则取其平均菌落数乘以稀释倍数报告之，即为每毫升（或每克）样品中的大肠菌群菌落数。
3.3、如果所有稀释度的测试片上的菌落数都小于15CFU，则计数稀释度zui低的测试片上的平均菌落数乘以稀释倍数报告之。
3.4、如果所有稀释度的测试片上均无菌落生长，则以小于1乘以zui低稀释倍数报告之。
3.5、如果zui高稀释度的测试片上的菌落数大于150CFU个时，计数zui高稀释度的测试片上的平均菌落数乘以稀释倍数报告之。计数菌落数大于150CFU的测试片时，也可计数一个或两个具有代表性的方格内的菌落数，换算成单个方格内的菌落数后乘以20（纸片生长面积为20cm2）即为测试片上估算的菌落数。报告单位以CFU/mL（或CFU/g）表示。
4、附加说明
4.1、不但可以大大缩短检测时间，而且检测结果与传统方法很接近，符合率可达90％左右。
4.2、样品匀液的pH值应在 6.5～7.5之间，必要时用1mol/L氢氧化钠（NaOH）或1mol/L盐酸（HCl）调pH。
5、保存条件
本产品需存放在4℃～10℃冰箱中，保质期为一年，铝箔袋打开后,未用完的纸片要放回铝箔袋中封好，放到冰箱中，一个月内用完。在高湿度的环境中可能出现冷凝水，在拆封前将整包回温至室温。
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