嘉兴市南湖区联合多方资源共绘“绿色餐饮”新图景
- 2022/9/6 10:36:05
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- 来源：浙江省生态环境厅
- 关键词:油烟污染绿色餐饮
近期，南湖区生态环境、综合执法等多部门合作，督促各主体会同社区、第三方环保管家团队以及民间生态监督团队等力量对辖区餐饮经营主体开展专项联合检查，嫁接多方资源积极培育一批“生态餐饮细胞”的具象场景，以点带面，勾勒出一幅“绿色餐饮”共富新图景。目前，解放街道已对餐饮企业送上127份“全科体检套餐”，首创开出15张“督促诊疗通知单”。
一是联合环保管家，实现监管服务“一张图”。联合第三方环保管家机构对辖区内餐饮经营单位(餐饮公司、餐饮店；机关事业单位食堂、学校食堂、国企食堂、在建工地食堂；含餐饮服务的茶吧、民宿和会所等)的数量、位置、规模、油烟处理设施等21项内容进行全面排查，分门别类，拟制一张餐饮商户涉生态事项动态分布图，根据规范情况实施A、B、C、D四级管理，建立一户一档，推行一胞一策，根据对象不同属性和特点，既抓共性又抓个性，制定培育目标，全域切实抓实餐饮油烟管控工作，探索落地见效的实施路径，定期比对分析经营情况，全面掌握动态变化，实现高效的监督管理和精准服务。目前，解放街道已全面摸清全域127条餐饮主体底数，购买社会服务17次合计9000余元。
二是具象工作方法，打造餐饮领域“清生态”。摸索出并践行“餐饮油烟前中后管控工作法”，实现餐饮油烟服务前置、监管中置和处罚后置，重点防范整治二次生态污染风险，进一步加大生态环保领域事项的执法力度，发现问题及时通知商家按有关规定在限期内整改，对整改不到位导致漏排、偷排等造成大气污染的违法行为严格处罚。7月以来，解放街道合计为127家餐饮经营主体送上“全科体检套餐”，创新发出15张“督促诊疗通知单”, 现场对问题“把脉问诊”，宣贯相关要求，由店家签字确认，确保管控效果。专项行动中，共拆除遗弃排烟管13根、清洗油污墙面15处，督促更换、清洗油烟净化设施50多家，构建全过程监管追溯下的“绿色餐饮生态”。
三是聚焦民生发展，提升群众安居“幸福感”。契合餐饮联审下放到镇(街道)层面把关的有利时机，各主体严格辖区餐饮联审前现场勘察，将各环节工作进行有机融合、以查促管，大大提升了工作效能。按照“两项距离三项设备”的基本条件进行餐饮联审前现场勘察，截至8月中旬，解放街道现场查看62家，通过审批48家，驳回9家，整改中5家。督促餐饮单位按照《办法》要求及时安装合格的油烟净化装置，大幅降低或消除油烟对辖区周边居民生活的影响。截至目前，辖区内127家餐饮单位已全部安装油烟净化装置，协助整改问题70余个，辐射周边近2万群众，全方面打造“餐饮治理解放模式”，逐步建立餐饮业油污管理长效管理机制，全力守住蓝天白云，不断提升周边居民幸福感。
原标题：嘉兴市南湖区联合多方资源共绘“绿色餐饮” 新图景
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