甜蜜素

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2018-05-14 09:00:00
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产品简介

甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。是一种常用甜味剂 ,其甜度是蔗糖的30~40倍。消费者如果经常食用含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

详细介绍

[产品名称]甜蜜素
[规格]BR,98%
[包装]100克

英文名称:Sodium Cyclamate;Sodium N-cyclohexylsulfamate
其他名称:环己基氨基磺酸钠;环氨酸钠;环拉酸钠;甜密素;环己胺磺钠;环己烷氨基磺酸钠
C6H12NNaO3S=201.22
级别:BR
含量:≥98.0%

PH:5.5~7.5
干燥失重:≤1.0%

重金属:≤10ppm
性状(以下信息仅供参考):白色结晶或结晶性粉末。分解温度约280℃,不发生焦糖化反应,溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),几乎不溶于乙醇,乙醚,苯和氯仿。10%水溶液PH为5.5-7.5。对热,光,空气稳定,碱性下稳定,酸性时略有分解。味甜,加热有略有苦味
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。
保存:RT,避光


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