测定意义：

LOX广泛存在于植物组织中，催化不饱和脂肪酸氧化反应，导致膜脂过氧化。在植物的生长发育、成熟衰老及逆境胁迫过程中具有重要作用。

测定原理：

LOX催化亚油酸氧化，氧化产物在234nm处有特征吸收峰；测定234nm吸光度增加速率，来计算LOX活性。

自备仪器和用品：

研钵、冰、台式离心机、紫外分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板、可调式移液枪和蒸馏水。

试剂组成和配制：

试剂一：液体×1瓶，4℃保存。

试剂二：液体×1瓶，4℃保存。

试剂三：粉剂×1瓶，4℃保存。临用前加入2mL试剂二，充分溶解。

粗酶液提取：

称取约0.1g样品，加试剂一1mL，冰上充分研磨，16000g 4℃离心20min，取上清液待测。

测定：

1. 分光光度计预热30 min以上，调节波长到234 nm，蒸馏水调零。

2. 试剂二在25℃水浴中预热30 min以上。

3. 空白管：依次在微量石英比色皿/96孔板中加入20μL蒸馏水、160μL试剂二和20μL试剂三，迅速混匀后于234nm比色，记录15s和75s的吸光值，分别记为A1和A2。

4. 测定管：依次在微量石英比色皿/96孔板中加入20μL上清液、160μL试剂二和20μL试剂三，迅速混匀后于234nm比色，记录15s和75s的吸光值，分别记为A3和A4。

LOX活性计算：

a.使用微量石英比色皿测定的计算公式如下

（1）按蛋白浓度计算

活性单位定义：25℃中每毫克蛋白每分钟催化吸光值变化0.001个单位为1U。

LOX (U/mg prot) = [(A4－A3)－(A2－A1)]×V反总÷(Cpr×V样)÷T×1000= 10 000×[(A4－A3)－(A2－A1)]÷Cpr

（2）按样本鲜重计算

活性单位定义：25℃中每克样品每分钟催化吸光值变化0.001个单位为1U。

LOX (U/g 鲜重) = [(A4－A3)－(A2－A1)]×V反总÷(V样÷V样总×W)÷T×1000= 10 000×[(A4－A3)－(A2－A1)]÷W

Cpr：上清液蛋白浓度，mg/mL，需另外测定，建议使用本公司BCA蛋白质含量测定试剂盒；V反总：反应体系总体积，200μL=2×10^-4L；V样：加入反应体系中上清液体积，20μL=0.02mL；W ：样品质量；V样总：上清液总体积，1mL；T：反应时间。

b.使用96孔板测定的计算公式如下

（1）按蛋白浓度计算

活性单位定义：25℃中每毫克蛋白每分钟催化吸光值变化0.001个单位为1U。

LOX (U/mg prot) = [(A4－A3)－(A2－A1)]×V反总÷(Cpr×V样)÷T×1000= 10 000×[(A4－A3)－(A2－A1)]÷Cpr

（2）按样本鲜重计算

活性单位定义：25℃中每克样品每分钟催化吸光值变化0.001个单位为1U。

LOX (U/g 鲜重) = [(A4－A3)－(A2－A1)]×V反总÷(V样÷V样总×W)÷T×1000= 10 000×[(A4－A3)－(A2－A1)]÷W

Cpr：上清液蛋白浓度，mg/mL，需另外测定，建议使用本公司BCA蛋白质含量测定试剂盒；V反总：反应体系总体积，200μL=2×10^-4L；V样：加入反应体系中上清液体积，20μL=0.02mL；W ：样品质量；V样总：上清液总体积，1mL；T：反应时间。

注意事项：

1．试剂三易自发氧化，从而导致空白管测定值偏高，必须临用前配制。

2．样品处理等过程均需要在冰上进行，且须在当日完成酶活性测定。