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烤箱如何烤鸡翅

时间:2016-03-01      阅读:735

    相信很多人是喜欢吃鸡翅的,但是做鸡翅的方法是很多的,有的人喜欢炖鸡翅,有的人喜欢炸鸡翅,有的人喜欢烤鸡翅,当然烤鸡翅是吃的zui多的。ELISA试剂盒

    做法一:首先准备鸡翅,将鸡翅解冻并洗净,晾干水分的同时分别用刀在鸡翅上划上几道,这样有利于在腌制的时候入味。

    准备腌制用的调料,根据调料与鸡翅7比100的比例,将烤制调料倒入碗中。

    加入和调料等重量的凉白开与调料进行搅拌,也可以根据自己的口味将白水更换为红酒或者黄酒等进行勾兑。

    将调料进行充分搅拌。

    将鸡翅加入调料中,让鸡翅重复汲取调料后,放入冰箱冷藏室中冷藏6个小时。中间可以将鸡翅进行翻面。ELISA试剂盒

    6个小时后就可以进行烘烤了,将烤箱提前5分钟预热200度。在烤盘上铺上锡纸,摆放鸡翅后放入烤箱200度烤制10分钟。

    10分钟后,将鸡翅翻面,可以在翻面后再刷一些酱料在上面。然后再次200度烤制10分钟。

    翻面烤制10分钟后,再给鸡翅刷上蜂蜜后,烤制zui后3-5分钟就可以了。

    zui后烤制完成,刚取出的鸡翅温度比较高,需要等一会才能入口。

    做法二:鸡翅选料,我只用华都牌,买这些东西时一定要在超市选好品牌,安全*。

    制作过程非常简单:鸡翅两面切花刀。

    蔬菜切碎,土豆先不切,腌渍时不用它。

    棕糖压碎备用,也可以用白糖、红糖。

    这是黑胡椒和棕糖,棕糖有点像焦糖,用它可以提鲜、融合各味、增色。

    把所有材料放在一起,拌匀腌渍24小时,期间要翻动几次。

    临烤之前加入土豆,拌匀再腌渍一小时。

    把腌好的鸡翅与蔬菜分开, 蔬菜垫底鸡翅码在上面。

    表面再刷一些棕糖水。  刷表面的棕糖是用腌鸡翅渗出的汁液加几滴老抽调制的。

    两个烤箱同时启动,180度两面各烤10分钟。很快就把1500g鸡翅烤好了。ELISA试剂盒

    在生活中如果有了烤箱的话,烤鸡翅是很方便的,并且是很卫生的,喜欢添加什么作料都可以随意搭配,并且可以调节很多的东西。

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