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乳化液结合了水和油的优点;水,是一种理想的冷却介质而油是出色的润滑剂,也是添加剂的载体。只有均匀和持续稳定的乳化液才能充分发挥这些优点。每个油滴必须被包裹在乳化剂膜里面才能稳定均匀的分布在水中,这样构成一种表面活化剂可以稳定的混合油滴和水。但是在水中的均匀分布并不会自动发生 它取决与水和原液的正确混配;正确混配的关键是尽可能小和均匀的的油滴尺寸。通过正确混配的油滴的直径zui终都会在70-120纳米之间,不正确混配的乳化液就会含有过大的油滴和凝聚团;它们的直径会达到几微米,体积会比*状态大20倍,这些大尺寸的油滴会浮到乳化剂的表层或黏糊在金属表面。用西泽的CST-M07乳化液混配器混配将确保油滴尺寸小而均匀,其效果是油滴在水中均匀分布形成持续稳定的乳化液。