卫生级阀门用于取用酒、醋等液体。包括上下两部分,上部分是启闭板,下部分为主体,主体由罩盖、主壳体及阀芯组成,在主壳体的出液管管壁上设有通气孔,该通气孔一端接通气管,另一端通气口与大气连通;产品的阀芯中固定一提拉杆,在阀芯上设有弹簧座,弹簧座上放置弹簧;产品的罩盖顶中心开有通孔;启闭板置于主体的罩盖之上,启闭板联接提拉杆;在启闭板上固定有手柄及通气口塞。使容器平时密闭,与空气隔绝,以保持调味品原有品味,延长存放时间;在放液时能同时充入所需空气,以使放液顺畅;该阀门结构简单,制作容易,密封性能好,操作方便。

• 弹性球体是在球体内壁的下端开一条弹性槽，而获得弹性。当关闭通道时，用阀杆的楔形头使球体涨开与阀座压紧达到密封。在转动球体之前先松开楔形头，球体随之恢复原原形，使球体与阀座之间出现很小的间隙，可以减少密封面的摩擦和操作扭矩。

• 气动球阀按其通道位置可分为直通式，三通式和直角式。后两种球阀用于分配介质与改变介质的流向。