原标题：每一粒粮食都有“身份ID”

  “怎么秋冬季节大米还会生虫呢？”市民居女士遭遇了一件烦心事。对此，有专家介绍，大米是生命有机体，即使是在寒冷干燥的秋冬季，如果储存不合理，也会发生生虫和发霉的现象，何况连日来雨雪不断。连日来的雨雪天气，对扬州人的“米袋子”有影响吗？记者昨天来到位于扬州槐泗镇的“*粮仓”，发现粮仓的仓容量扩建2万吨，储备的粮食够百万市民吃上大半年，而且 实现了全程信息化管理，相当于每一粒粮食都有了“身份ID”。

    扩容2万吨 够百万市民吃大半年

    昨天上午，记者来到位于槐泗镇的扬州“*粮仓”——扬州粮食储运加工有限公司。一个个拱形的、蓝白色错落相间的仓房，整齐地排列在一起，看起来像一个个“金钟罩”。

    “我们粮库容量原本是8万吨，今年又扩建了，现在仓容量达到了10万吨。”扬州粮食储运加工有限公司负责人聂有云介绍，这里的仓储量可供百万市民吃大半年。“房顶的材质是彩钢板，可以隔热、防水；地坪里也有防潮、防水层，阻止地表湿气入侵；墙壁厚达50厘米，里面有防潮层，可以防潮、保温。”

    “今年的气候有些反常，秋冬季雨水特别多，雪也下得早，湿气还是比较重的。”“为了应对天气，我们又增加了一条300吨的烘干线，也就是说，我们现在一天的粮食烘干量可以达到500—600吨。目前已经收购了4000多吨的秋粮。”

    记者昨天在现场了解到，扬州的“*粮仓”拥有国内新“四合一”技术，包括粮情检测、机械通风、环流熏蒸、谷物冷却四项技术有机结合。“这种技术能使得储粮损失损耗从以前的4%降到1%以内，宜存率从70%提高到99%，储粮化学药剂使用量减少80%。”

    据介绍，粮情测控系统如果显示温度有异常，工作人员就会进行跟踪观察，如确定粮食生虫后，会采取“环流熏蒸法”。“药物通过特殊的送风系统弥漫到仓库的各角落，全面有效杀虫，熏蒸之后再通风三天，基本可以做到无残留，是安全有效的方式。”

    粮仓还引进了全程信息化管理。“这是什么概念呢？每一粒粮食从入库到出库，什么超标什么正常，甚至于有没有“生过病”，所有指标数值都有。”聂有云称，这相当于粮食的“身份ID”。

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