食品行业臭氧,自从1904年国外就有利用臭氧保存牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品的报道以来，国外臭氧技术在食品行业中的应用已有近百年的历史。1909年法国德彼涅冷冻厂正式使用臭氧对冷冻肉表面杀菌。二战后，欧洲国家发展了用于远洋运输船舶食品冷藏仓消毒、防霉、保鲜的臭氧发生器.到八十年代中期，包括我国在内的食品船舱都装备了臭氧设备，现已推广到食品集装箱、食品冷藏车内。
  中国臭氧产业联合会技术委员会专家、北京工业大学病毒药理室主任李泽琳教授主持的“BSL－3实验室”*利用臭氧进行了灭活SARS病毒实验，实验中对绿猴肾细胞接种的SARS病毒综合灭活率为99.22％，而且经过三次重复实验，都达到很高的灭活效率，实验取得了圆满成功，同时中国环境科学研究院对于这次实验所用的臭氧进行检测，证明*符合环境安全的要求。
  经皮穿刺椎间盘内注射臭氧，是近年来在欧洲兴起的一种新的治疗方法。*军医大学附属南方医院zui近对１００多名深受腰椎病困扰的患者运用了这一疗法，疗效良好。