食物垃圾处理器是指家庭、学校、机关公共食堂以及餐饮行业的食物废料和食物残余，是城市生活垃圾的主要组成部分，在城市垃圾中所占比例约为50﹪左右，餐厨垃圾的产生严重的影响城市市容和人居环境。如今垃圾问题日益成为所有人关注的热门话题，想要一个环保厨房，用食物垃圾处理器来单独处理餐厨垃圾很必要。

　　在日常生活中，居民通常将餐厨垃圾混入生活垃圾中，通过塑料袋送到垃圾收集点，使城市生活垃圾的成分和特性发生了变化。餐厨垃圾在存放、收集、转运及垃圾填埋过程中，由于其含水率和有机物含量较高，极易在较短时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等，*地污染了周围环境。

　　餐厨垃圾与其他生活垃圾不同，具有水分含量高、易腐烂等特点，进行填埋和焚烧处理并不是*方式。其中，采取焚化处理，因含水量高而达不到发热量的要求，添加燃料油焚烧才能将其充分分解，处理费用大增，而且极易产生二恶英等金属和酸性气体。食物垃圾处理器对于填埋方式处理，如果将厨余垃圾与其他垃圾直接混合填埋，在高压和微生物的作用下容易形成渗滤液，随着水流至供水区、河流、海洋，zui终造成水质污染，因此餐厨垃圾有必要进行单独处理。

　　而食物垃圾处理器的使用可以大大减少需要填埋的垃圾量，为垃圾分类打下了坚实的基础。餐厨垃圾及时的处理掉，剩下的多数是干性垃圾及可回收垃圾，减少白色污染率可达到25%。使用垃圾处理器要比单独使用填埋方法节省大量费用。另外碾碎的食物垃圾被送往污水处理之后，可以制造出有价值的肥料或通过获取沼气来产生能源。因此餐厨垃圾有必要使用垃圾处理器进行单独处理。

　　食物垃圾处理器是一种现代化的厨房电器。用于食物垃圾的粉碎处理，能及时的处理掉现代化家庭中的食品废物，将食物垃圾粉碎成极小颗粒，直接从下水管道排出，可轻松实现即时、方便、快捷的厨房清洁，有效的优化家居环境，提高公众环境卫生，缓解大量食物垃圾给予城市垃圾处理站的压力。