商用食物垃圾处理器主要是针对食物性垃圾的处理，操作简单，使用方便，处理时间短，而且免维护。可以说即安全又有效，是当前追求高质量生活水平、营造无污染环境的必要选择，被运用到许多地方作为处理食物垃圾的法宝。

　　商用食物垃圾处理器拥有多种类型，主要是对厨房垃圾的碾磨打碎然后顺水排入下水道。通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道，刀盘设有两个到四个可360度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。同时，商用食物垃圾处理器具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒，粉碎后的颗粒不会堵塞排水管和下水道。

　　商用食物垃圾处理器的安装和操作都非常的简单，拥有特制的水槽接口，只要将其与水槽下端的接口进行连接即可。使用的时候先打开水源，然后接通电源，将食物垃圾倒入水槽，打开水，水和食物垃圾一起冲到粉腔中，几秒钟即可将食物垃圾进行粉碎，然后随水流入下水道。

　　商用食物垃圾处理器是家庭厨房、宾馆、酒店、食堂、饭店等厨房食物性垃圾处理的快捷的方法，避免了垃圾堆放和移动的麻烦。一些残羹剩饭、蔬菜桔梗、果皮茶叶、鱼肉骨头等食物性垃圾如果不及时处理掉，zui容易因腐烂和发酵产生细菌以及难闻的怪味，不但影响环境，还威胁人们的健康。在使用商用食物垃圾处理器以后，可快速处理，从而避免了这些影响。