不锈钢冻肉加工绞肉机功能：

1、绞冻肉功能；

2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零；

3、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。

冻肉绞肉机的优点：

1、通用性好、适用范围广、生产效率高；

2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；

3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期； 

不锈钢冻肉加工绞肉机是肉制品加工最常见的一种设备，整体采用不锈钢设计，蛟龙是不锈钢材质，孔板是九洛硅材质，刀是镍合金材质，通过孔板和孔板的组合，能够绞成肉泥或者颗粒状的大小，用于果蔬的绞碎，肉制品的绞碎，微冻肉，鲜肉绞碎，鸡背脚架绞碎，水产品绞碎等，应于比较广泛，该冻肉绞肉机只能绞鲜瘦肉。

冻肉绞肉机的工作原理：是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可冻达到理想的要求的不同肉馅，适应范围比较广泛，食堂，作坊，果蔬加工厂，肉制品加工厂，休闲食品加工厂等众多领域。

   金博威冻肉绞肉机

我公司从事食品机械十几余年，承接各种肉食加工设备，客户可在我公司一站式购齐，集中售货服务，为客户以后的生产起到良好的保障作用，以下为您以中国台湾烤肠的制造工艺来简单介绍一下我公司的部分产品：

  诸城市博威食品机械有限公司主要生产烤肠、千页豆腐及鱼豆腐成套设备及肉类加工设备，生产线等。 中国台湾烤肠的制作工艺流程为：冻盘破碎——绞肉（或者直接用大型绞肉机）——斩拌——真空搅拌——灌肠——扎线——剪切——烟熏——真空包装——速冻——装箱。所使用的设备有：冻肉切块机——冻肉绞肉机（或者直接用大型冻肉绞肉机）——斩拌机——真空拌馅机——液压*——扎线机——蒸煮烘干炉——真空包装机。

斩拌机图片

*大口径

真空拌料机

蒸煮烘干炉