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地瓜干烘干机_YKP易立诺_红薯干烘干机
红薯干烘干机的产品简介:
红薯干,又称番薯干,地瓜干,片状或条状,益气生津等食用和药用功能,被*誉为zui健康的食品,受广大消费者喜爱。一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒或烘干。
由于传统工艺*采用手工劳作、加工质量和安全卫生得不到有效的保证,而且每年的产量也十分有限。因此,凭借多年累积的行业经验,易立诺为客户提供专业化的红薯烘干解决方案。易立诺红薯烘干机,不仅提高红薯干的成品率,保证了红薯干的品质,而且烘干环境干净卫生,符合国家食品卫生要求。
红薯干制作工艺流程包括:挑选红薯→清洗红薯→蒸煮红薯→红薯剥皮→切片切条→红薯烘干。其中,蒸煮跟烘干的步骤尤为重要。蒸煮时,火要旺。蒸煮时间长短的确定以红薯刚过心为宜,因为刚过心的红薯才便于加工,不过心,加工成的薯干颜色发黑,有异味;但蒸煮过分,无粘连性,变得稀烂,不利切条。蒸好后及时出笼冷却。烘干要准确掌握好红薯的干度,可用口嚼时软而绵,这样硬度zui为适宜。如果烘干过干,吃时嚼不烂,影响其品质,但烘干不到位,水分多,容易生霉腐烂。而易立诺红薯烘干机采用*的触摸屏控制器控制,能够智能化控温控湿,多时间段定制各种烘干模式,客户可以依据红薯的品质,淀粉及水分含量,调节出合适的烘干工艺,做出属于自己*风味及口感的红薯干。
地瓜干烘干机_YKP易立诺_红薯干烘干机
红薯干烘干机的烘干工艺:
1、将红薯清洗干净,蒸煮到大约七八成熟,冷却后人工切片。红薯人工切片要保证厚度*,不要让红薯片规格相差太大。将切片后的红薯均匀铺摊在架子上。
2、启动易立诺热泵烘干除湿机,将烘干房温度预热到30度左右,放入红薯干。*阶段设定40℃,定时1~2小时。
第二阶段温度设定55℃,定时2小时。
第三阶段温度设定65℃,定时 2小时。
第四阶段温度设定70℃,定时1小时。设定时间段走完后,控制系统自动关闭易立诺热泵烘干机。
3、一小时后将物料取出包装入袋。(需等待红薯干*冷却后才能打包哟!)
红薯干烘干机的产品特点:
采用封闭式的除湿模式,烘干过程中无需向外界排放废热,排湿系统采用了四效废热回收技术,快速排出水分而不会损失热量。*的交叉换热废热回收技术,排湿时不降温,在冬天的节能效果更明显。
红薯干烘干机的产品优势:
欢迎广大客户来我司实地考察!