蛋糕柜又称蛋糕展示柜是一种为了方便顾客选购及保持蛋糕的品质的物品，广泛应用于大型超市、面包店、咖啡店、西餐厅等饮食场所。 那么选购蛋糕柜主要要考虑哪些因素呢。价格和功能,中国人买东西首先考虑的是性价比，价廉物美的东西才zui有市场。主要可以参照以下几点：

　　1、考察蛋糕柜价格是否合理。要物有所值,科学的方法是按净存货容积来比较，即每一升的价格是多少。货比三家，选出你zui中意的。

　　2、蛋糕柜制的冷效果。制冷效果的好坏直接影响到客户的使用，蛋糕柜一般都是0-10度用来保鲜的，温度太高则蛋糕的奶油会融化，温度太低，会冻坏蛋糕，影响口感。客户可以用手去感受冷气或积霜内壁的冷量。

　　3、省电。做饮食行业的，zui害怕的就是是食物因高温而变质，而蛋糕店里的一些食材又特别容易坏，比如奶油，水果。所以蛋糕展示柜只能一天到晚开着，在电费高企的今天，省下来的都是自己的，所以一台节能省电的蛋糕柜肯定是客户的。

　　4、蛋糕柜的外观，对大型超市、面包店、咖啡店、西餐厅来讲，漂亮、干净、整洁的环境是给客人的*印象。所以要求蛋糕柜的外观美观、豪华、气派。

　　5、蛋糕柜板材的使用。外观漂亮的东西内在也要好，好的蛋糕柜材料用不锈钢或彩钢板做外壳，柜体框架用角钢，结实耐用。保温层用聚氨酯发泡。好的玻璃一般采用镀膜热反射玻璃，或中空玻璃。

　　6、zui后一点就是售后服务了，蛋糕柜因为*在低温下工作，加上不停的开关，压缩机很容易损坏，一旦制冷出现问题，一定要在zui短时间维修，避免放在里面的物品出现温度不够而出现的重大损失，因此一个高质量的售后服务团队是客户不得不考虑的重要因素。

　　如何选购蛋糕柜？通过以上几点，相信你对蛋糕柜有了一定的了解，在买的时候一定要多看多问，货比三家，一定能买到诚心如意的蛋糕柜。有了它，你的生意也一定会更加红火！