2020年5月1日，正式实施的《北京市生活垃圾管理条例》第四十八条：新建大型蔬菜果品批发市场、农贸市场、物流配送中心的，建设单位应当按照规划、标准同步配置废弃蔬菜、果品就地处理设施。已建成的大型蔬菜果品批发市场、农贸市场、物流配送中心未配置废弃蔬菜、果品就地处理设施的，建设单位或者经营管理单位应当补建；

在农贸市场内引进一台小型的智能餐厨垃圾生化处理设备，就可在源头就地进行餐厨垃圾资源化处理。农贸市场内每天产生的厨余垃圾省去外运环节，杜绝沿途滴漏现象，避免二次污染，直接倒入厨余垃圾处理设备。

餐厨垃圾生物处理机采用微生物降解技术，一键就地处理，4小时即可快速降解餐厨垃圾，减量率达99.37%以上。处理过后，几乎无残渣，真正做到从源头无害化处理餐厨垃圾。整机采用PLC微电脑自动控制系统，并且配有自动称重装置。主机通过电器控制模块或软件指令，按照设备预设的工作程序运行，无需人工干预，实现长时间自动化运行。

餐厨垃圾生物处理机有多种型号，日处理量从0.2吨至5吨不等，占地面积从10㎡至30㎡不等，可放置农贸市场内的一角，噪音值小，废水经检测达三级城市排放标准。