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标准物质/乙腈中己酸乙酯

本标准物质主要用于测量仪器校准,分析方法评价和质量控制,以及食品,卫生,环境和农业等领域相应成分含量测定与残留检测,也可用于量值溯源或作为标准储备溶液,通过逐级稀释配制成各种工作用标准溶液等。

一、样品制备

本标准物质采用纯度准确定值的己酸乙酯纯品为原料,以HPLC级乙腈为溶剂,采用重量法准确配制而成。
己酸乙酯,英文名称: Ethyl Caproate,CAS No. :123-66-0

二、溯源性及定值方法

本标准物质以配制值作为标准值,采用气相色谱法-氢火焰离子化检测器(GC-FID)对本批次标准物质和质量控制对照样品进行比对,核验配制值。通过使用满足计量学特性要求的制备方法、测量方法和计量器具,保证标准物质的量值溯源性。

三、特性量值及不确定度

标准值：1000μg/mL，扩展不确定度(K=2)：2%
标准值的不确定度主要由原料纯度、称量、定容以及均匀性、稳定性等不确定度分量合成。

标准物质/乙腈中己酸乙酯

是一种有机化合物，结构式为CH₃(CH₂)₄COOCH₂CH₃。外观为无色至黄色液体，有愉快的气味。不溶于水、甘油，溶于乙醇等多数有机溶剂。己酸乙酯天然存在于菠萝等水果中，工业上由己酸和乙醇酯化，经洗涤、中和、干燥而得。用于有机合成、人造香精。用作溶剂、有机合成中间体和香料。具有曲香、菠萝香型的香气，用于配制食用、烟草香精以及用于曲酒调香。

应用范围

1.用作各种调和香料、调味香精、水果香精，在酒的调香中也有很大用途。用作有机溶剂和用于有机合成等。

2.己酸乙酯是我国食品添加剂使用卫生标准规定允许使用的食用香料，常用于调制苹果、菠萝、香蕉等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精，用量按正常生产需要。一般在口香糖中32mg/kg；糖果和烘烤食品中12mg/kg；冷饮中7mg/kg。

3.在花香、果香型日用香精中起头香剂作用。常用来配制香蕉、菠萝、苹果等食品香精和白兰地、白酒酒用香精，

4.用于有机合成、配制人造香精。

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