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食品斩拌机 饺子馅斩拌机 食品斩拌机 原理产品用途:可对肉类,果菜蔬,海产品及调味品,进行深加工(如縻状,块状),是肉类加工生产中关键设备。
肉片斩拌机 饺子馅斩拌机 食品斩拌机 原理利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,*,辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到zui合理的组合,从而减少物料发热量,细度好,zui大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全,操作方便,可适应不同客户的需求。
适用范围: 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他
肉片斩拌机 饺子馅斩拌机 食品斩拌机 原理技术参数:
型号 | ZB-125 | ZB-80 | ZB-40 |
生产能力 | 100kg/锅 | 60-80kg/锅 | 20-30kg/锅 |
斩刀速度 | 1800/3500r/min(可变频无级调速) | 1680/3450r/min(可变频无级调速) | 1440/2980r/min |
斩刀数量 | 6把 | 6把 | 3把 |
斩锅转速 | 9/13r/min | 7/16r/min | 7r/min |
出料盘转速 | 82rpm | 82rpm |
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机器重量 | 约1.8T | 约1.4T | 650kg |
总功率 | 21.48KW | 13.98KW | 5.1KW |
外形尺寸 | 1950×1450×1350mm | 1820×1360×1250mm | 1100×865×1200mm |